اثر شکل فیزیکی کنسانتره خوراک بر عملکرد تولیدی، رفتار تغذیه ای و فراسنجه های خونی بزهای شیرده نژاد مورسیانوگرانادینا

زمینه مطالعاتی: تقاضای جهانی برای مصرف شیر بز و فرآورده های حاصل از آن به خاطر فواید مغذی این فرآورده ها رو به افزایش است. خشکسالی های پی در پی در سال های اخیر باعث تمایل دامداران در نگهداشت دام ها به صورت صنعتی و متراکم شده است. در پرورش صنعتی بزهای شیرده، همواره افزایش بهره وری خوراک مورد توجه پرورش دهندگان بز بوده است. هدف: انجام این تحقیق، به منظور بررسی اثر شکل فیزیکی کنسانتره بر عملکرد تولیدی، رفتار تغذیه ای و فراسنجه های خونی بزهای شیرده مورسیانوگرانادینا بود. روش کار: تعداد ۳۰ راس بز شیرده در اواسط دوره شیردهی (۶±۸۷) در قالب طرح کاملا تصادفی با ۳ تیمار تغذیه ای مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج: تیمارها شامل جیره های حاوی کنسانتره با شکل فیزیکی آردی، پلیت شده و آجیلی بود. خوراک مصرفی، شیر تولیدی، شیر تصحیح شده بر اساس درصد چربی، مقدار چربی، پروتئین، لاکتوز، ماده جامد شیر، مقدار پنیر تولیدی و بازده خوراک مصرفی به طور معنی داری (p<۰.۰۰۱) تحت تاثیر شکل فیزیکی خوراک قرار گرفت و در استفاده از کنسانتره آجیلی بالاتر از سایر گروه ها بود. درصد چربی، پروتئین و لاکتوز شیر، تحت تاثیر شکل فیزیکی کنسانتره مصرفی قرار نگرفت. فراسنجه های خونی (گلوکز، اسیدهای چرب غیر استریفیته، آلبومین و پروتئین کل) تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. بزهای شیرده مورسانوگرانادینا در استفاده از خوراک آجیلی و پلیت شده رفتار انتخاب گرانه کمتری نسبت به خوراک آردی داشتند. نتیجه گیری نهایی: با توجه به نتایج حاصل از این آزمایش، استفاده از کنسانتره آجیلی در خوراک بزهای شیرده مورسانوگرانادینا نسبت به مصرف کنسانتره آردی و پلیت شده دارای مزیت بیشتری بوده و منجر به افزایش تولید وبهبود ترکیب شیر و بازدهی خوراک گردید.

کلیدواژه ها:

بز مورسیانوگرانادینا ، تولید شیر ، خوراک آجیلی ، خوراک پلیت شده ، شکل فیزیکی کنسانتره