کاربرد نانو الیاف حاوی اسانس گیاه دارویی مرزه بر عمر پس از برداشت میوه نارنگی انشو
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: نخستین همایش ملی فناوری تولید و پس از برداشت گیاهان باغی
- کد COI اختصاصی: PPTCONF01_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 246
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار، گروه علوم باغبانی و فضای سبز، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار گروه صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
استادیار گروه زراعت، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
چکیده
به منظور بررسی تاثیر نانوالیاف زئین حاوی اسانس گیاه دارویی مرزه (Satureja hortensis L.) بر میوه نارنگی رقم انشو، با هدف افزایش ماندگاری آن، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با ۵ تیمار و ۳ تکرار در دانشگاه زابل انجام شد. بدین منظور ابتدا نانوالیاف فاقد اسانس و حاوی اسانس گیاه دارویی مرزه با غلظتهای ۰، ۵، ۱۰ و ۲۰ درصد توسط دستگاه الکتروریسی تولید و سپس پوشش دهی میوه های نارنگی با نانو الیاف فاقد و حاوی اسانس گیاه مرزه انجام شد. میوه ها پس از تیمار در دمای ۵ درجه سانتی گراد و رطوبت ۵۰ درصد به مدت ۶۰ روز نگهداری شدند. نتایج نشان داد که اثر نانوالیاف حاوی اسانس مرزه بر صفات مورد بررسی نارنگی شامل مواد جامد محلول (TSS) ، اسید قابل تیتراسیون (TA)، نسبت مواد جامد محلول به اسید (TSS/TA)، میزان ویتامین ث، درصد پوسیدگی و درصد کاهش وزن در سطح یک درصد معنی دار شد. بیشترین میزان TSS، نسبت TSS/TA، و ویتامین ث مربوط به تیمار پوشش داده شده با نانوالیاف حاوی ۲۰ درصد اسانس و بیشترین میزان TA، درصد پوسیدگی و درصد کاهش وزن مربوط به تیمار شاهد فاقد پوشش بود. به طور کلی کاربرد نانوالیاف حاوی اسانس باعث افزایش عمر پس از برداشت میوه نارنگی شد.کلیدواژه ها
نانوالیاف، زئین، گیاه دارویی، عمر پس از برداشت.مقالات مرتبط جدید
- تاثیرات درمانی زردچوبه در طب سنتی و نوین: شباهتها، تفاوت ها و چالشها
- طراحی، ساخت و ارزیابی ماشین برداشت ردیفی زیره
- بررسیفیزیولوژی - فارماکودینامیک فرآورده های گیاهی در درمان لیکن پالن دهان ی
- A review on the use of artificial intelligence in the ornamental fish
- Study on the correlation Coefficients of morphological traits in Pinto Beans (Phaseolus vulgaris L.) Under salinity and drought stress
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.