بررسی فعالیت ضد میکروبی پپرین جدا شده از فلفل سیاه بر روی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: فصلنامه کیفیت و ماندگاری تولیدات کشاورزی و مواد غذایی، دوره: 2، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_QAJF-2-1_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 137
نویسندگان
کارشناسی ارشد، پژوهشکده زیست فناوری کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل، ایران
دانشیار، کلینیکال پاتولوژی، گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه ملی زابل، زابل، ایران
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران
استادیار، دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، زاهدان، ایران
چکیده
به دلیل مقاومت روزافزون باکتریهای بیماریزا به آنتیبیوتیکهای رایج، محققین در پی یافتن عوامل ضد میکروبی با منشاء گیاهی به عنوان داروهای جایگزین میباشند. هدف از این مطالعه بررسی فعالیت ضد میکروبی پپرین جدا شده از فلفل سیاه بر روی استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی است. نمونهبرداری از نواحی حلق و بینی بیماران انجام و تعداد ۹ سویه استافیلوکوکوس اورئوس جدا و خالصسازی گردید. حداقل غلظت بازدارندگی (MIC) و حداقل غلظت کشندگی (MBC) در شش غلظت با روش رقیقسازی در محیط مایع بر روی باکتری تعیین شده حساسیت سویهها به چند آنتیبیوتیک با روش استاندارد دیسک دیفیوژن کربی- بائر بیوگرام ارزیابی گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که کمترین غلظت مهارکنندگی برابر با ۸ میکروگرم بر میلیلیتر بوده است که یک سویه مهار شده است در حالی که بیشترین غلظت ۵۱۲ میکروگرم / میلی گرم بوده که یک سویه مهار شده است. استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده بیشترین مقاومت به تریمتوپریم (۸/۸۸%)، آمپیسیلین (۷/۷۷%)، تتراسیکلین (۷/۷۷%)، اریترومایسین(۶/۶۶%) و سفتازیدیم (۲/۲۲%) بوده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که پیپرین موجود در فلفل سیاه دارای اثر مهاری بسیار قوی بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از حلق و بینی دارد.کلیدواژه ها
پیپرین, استافیلوکوکوس اورئوس, الگوی مقاومت آنتی بیوتیکیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.