ناهید بهرامی - دانشجوی کارشناسی ارشد رشته زیست فناوری میکروبی دانشگاه اصفهان

سورفکتانتهای میکروبی، بیومولکولهای سطحی فعالی هستند که توسط انواع میکروارگانیسمها تولید می شوند. بیوسورفکتانتها به دلیل کاربرد در زمینه های مختلف و خواص منحصر به فردشان، در سالهای اخیر مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته است ولی با این حال، تولید در مقیاس بزرگ این مولکول ها به دلیل بازده پایین در فرآیندهای تولید و هزینه های بازیافت و خالص سازی بالا محقق نشده است. این مقاله برخی از راهکارهای پیشنهادی برای تولید صنعتی این بیومولکول را توصیف میکند: این روشها شامل استفاده از مواد خام ارزان تر، فرآیندهای زیستی بهینه و کارآمد و تولید سویه های جهش یافته و نوترکیب برای به دست آوردن حداکثر بهره وری است. بنابراین سویه های نوترکیب در محیط کنترل شده بهینه یک بیوراکتور، ممکن است به تولید تجاری موفق این مولکولهای زیستی ارزشمند و همه کاره در آینده نزدیک منجر شود.

بیوسورفکتانتها، تولید تجاری، سویه های نوترکیب، فرایندهای فرودست