بهینه سازی منابع کربن و نیتروژن برای تولید کوآنزیم Q۱۰ توسط Zymomonas Mobilis

در این پژوهش تولید کوآنزیم Q۱۰ توسط Zymomonas Mobilis در حضور منابع مختلف کربن و نیتروژن مورد بررسی قرار گرفته است. منابع مختلف کربن شامل گلوکز، سوکرز، فروکتوز، الکتوز و مانیتول و منابع نیتروژن شامل عصاره مخمر، پپتون، آمونیوم نیترات، پتاسیم نیترات و کازئین بود. میزان تولید کوآنزیم Q۱۰ با کمک دستگاه HPLC سنجش شد. نتایج این بررسی نشان داد که بهترین منبع کربن و نیتروژن به ترتیب سوکروز با غلظت ۹۰ گرم بر لیتر و عصاره مخمر با غلظت ۳۰ گرم بر لیتر میباشد که سبب تولید ۱۲/۸ میلی گرم بر لیتر کوآنزیم Q۱۰ تولید شدند.

کلیدواژه ها:

کوآنزیم Q۱۰ ، Zymomonas ، کربن ، نیتروژن