اثر تنش خشکی بر برخی ویژگی های بذر دو رقم گندم نانوایی با دو کیفیت متفاوت

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی علوم و تکنولوژی بذر ایران
  • کد COI اختصاصی: SEEDTECH05_154
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 225
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

راحیل گلفام

دانشگاه الزهرا، تهر ان

خدیجه کیارستمی

دانشگاه الزهرا، تهران

تهمینه لهراسبی

پژهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران

شبنم هسراک

پژهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران

خدیجه رضوی

پژهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری، تهران

چکیده

تنش در نتیجه فرآیندهای غیرعادی است که تحت تاثیر یک یا ترکیبی از عوامل محیطی و زیستی شکل می-گیرد. در تنش خشکی تبخیر و پتانسیل تعرق از ظرفیت توانایی ریشه ها برای استخراج آب از خاک بیشتر می شود. بیش از یک سوم جمعیت جهان، کالری و پروتئین مورد نیاز روزانه خود را از فراورده های گندم تامین می کنند و یک منبع ارزان انرژی به خصوص برای مردم جهان سوم محسوب می شود. نشاسته مهمترین محصول نهایی رشد و نمو گندم است و تغییر در محتوای نشاسته شاخص انواع فرآیندهای رشد گیاه است. در این پژوهش دو رقم گندم نان به نام های نوید با کیفیت نانوایی متوسط تا ضعیف و پیشتاز با کیفیت نانوایی بالا انتخاب شدند. دو رقم گندم به صورت مزرعه ای کشت شدند. هر دو رقم دارای شاهد و تیمار تنش خشکی بودند. طرح در قالب بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار بود. ۳۵ روز بعد از گرده افشانی بذرها برداشت شد. سنجش پارامترهای مورفولوژی، درصد جوانه زنی، جداسازی گرانول هایA و B-C و بررسی گرانول ها توسط میکروسکوپ نوری صورت گرفت. به طور کلی این نتیجه به دست آمد که خشکی باعث کاهش معنی دار وزن هزار دانه در هر دو رقم پیشتاز و نوید شد. اما برای صفت طول سنبله و درصد جوانه زنی تنها در رقم نوید که کیفیت نانوایی ضعیفی داشت باعث کاهش طول سنبله در سطح ۱ درصد به طور معنی داری شد. همچنین تنش خشکی در هر دو رقم روی مقدار نشاسته در سطح ۱ درصد تاثیر معنی داری نداشت.

کلیدواژه ها

غلات، نشاسته گندم، وزن هزار دانه، گرانول.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.