بررسی خواص تغذیه ایی و درمانی زیتون در قرآن، احادیث، طب سنتی و مدرن
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: مجله پژوهش در دین و سلامت، دوره: 3، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_JRRH-3-3_009
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 322
نویسندگان
گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
گروه بهداشت و کنترل مواد غذایی، دانشکده ی دامپزشکی، دانشگاه تهران، تهران، ایران
چکیده
سابقه و هدف: زیتون با نام علمی Olea europaea از تیره ی Oleaceae، یکی از میوه هایی است که در نواحی مدیترانه، آسیای مرکزی و در بخش هایی از آفریقا کشت می شود و میزان تولید سالیانه ی آن در جهان بالغ بر ۴/۱۷ میلیون تن است. با گسترش و پیشرفت علم در حوزه های مختلف، روزبه روز فواید و خواص طبی و تغذیه یی جدیدی از زیتون آشکار می شود. با پژوهش در قرآن، روایات و احادیث امامان معصوم (ع) درمی یابیم که به بسیاری از خواص این میوه که علوم جدید آنها را اثبات کرده، قبلا اشاره شده است. به طورکلی زیتون در درمان زخم معده و دیگر بیماری های دستگاه گوارش، فشارخون، آسم، بیماری های قلبی، دیابت، شکستگی و پوکی استخوان و بیماری های پوستی موثر است و سبب تحریک ترشح ادرار، جلوگیری از ریزش مو و کاهش التهاب و تب می شود.روش کار: در این پژوهش، خواص طبی زیتون از منظر قرآن کریم، احادیث و منابع طب سنتی و نیز پژوهش های علمی انجام شده طی سال های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۶، بررسی و مطالعه شده است. در این پژوهش همه ی موارد اخلاقی رعایت شده است. علاوه براین، نویسندگان مقاله هیچ گونه تضاد منافعی گزارش نکرده اند.یافته ها: طب نوین باوجود پیشرفت های بسیار، در سال های اخیر به یافته هایی رسیده که قرن ها قبل در کتب قدما و حکمای طب سنتی ایران و اسلام به سادگی و با جزئیات بیان شده است. نتایج پژوهش اخیر نیز نشان می دهد که زیتون در پیشگیری از بیماری های قلبی، آلزایمر، سرطان های روده ی بزرگ، پوست، پروستات، سینه، رحم و تخمدان؛ دیابت، بیماری های التهابی و خودایمن مانند روماتیسم، پوکی استخوان و بیماری های عصبی مانند نشانگان داون موثر؛ و همچنین دارای اثرهای ضدالتهابی، ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی است.نتیجه گیری: یافته های این پژوهش می تواند گامی موثر در جهت تایید جنبه های علمی قرآن و احادیث ائمه (ع)، به ویژه در مورد میوه هایی نظیر زیتون، محسوب شود.کلیدواژه ها
بیماری، حدیث، زیتون، طب، قرآناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.