Food Polymeric Packaging Life Cycle Assessment (LCA)

  • سال انتشار: 1401
  • محل انتشار: فصلنامه تغذیه و امنیت غذایی، دوره: 7، شماره: 3
  • کد COI اختصاصی: JR_JNFS-7-3_002
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 86
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Jalal Sadeghizadeh-Yazdi

Department of Food Sciences and Technology, School of Public Health, Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, Yazd, Iran.

چکیده

  Food packaging is used to maintain the safety and quality of food during distribution and storage and to protect them from adverse internal and external conditions, such as water vapor, spoilage due to microorganisms, moisture, light, and dust. In this regard, lots of research studies have been done to increase shelf life, safety, and quality to create suitable physicochemical conditions for food .

کلیدواژه ها

Food packaging, Life cycle assessment, Biopolymers, Recyclability, Polymers

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.