بررسی اجزای تشکیل دهنده و اثر ضد باکتریایی اسانس حاصل از گیاه Stachys lavandulifolia. vahl
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: همایش ملی صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD01_112
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 978
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد نور
استادیار دانشگاه آزاد نور
دانشجوی دکتری میکروبیولوژی
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان مازندران
چکیده
افزایش روزافزون مقاومت آنتی بیوتیک ها و عوارض جانبی آنها و استفاده بیش از حد از نگهدارنده های غذایی شیمیایی که برخی از انها مشکوک به اثرات سرطان زایی و تراتوژنیک هستند و یا باقیمانده های سمی ایجاد می نمایند توجه به عصاره و داروهای گیاهی و مواد ضدمیکروبی طبیعی را بیشتر نموده است تیره نعناع به جهت داشتن صفات و اختصاصات مهم دارویی و غذایی و همچنین به خاطر وجود ترکیبات معطره بسیار متنوع درصنایع ارایشی و بهداشتی دارای کاربرد فراوان می باشد گیاه Stachys lavandulifolia ازجنس Stachys و متعلق به خانواده Labiatea می باشد که درارتفاعات 3300-1900 متری ازسطح دریا بهصورت کپه های متراکم در سطح کم رویش دارد هدف از این تحقیق تجزیه و شناسایی مواد موجود در اسانس و بررسی اثرات ضدمیکروبی آن بود دراین بررسی اسانس گیری از اندامهای هوایی درمرحله گلدهی گیاه به روش تقطیر با آب صورت گرفت و شناسایی ترکیبات مجود در اسانس به وسیله دستگاه های و GC/MS انجام شد اثرات ضدمیکروبی اسانس با استفاده از تعیین قطر هاله عدم رشد با روشانتشار درآگار برمبنای چاهک برروی 2 باکتری گرم منفی اشرشیاکلی و گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس بررسی شد نتایج اینتحقیق نشان داد که بازده گیاه مورد مطالعه 0/69 درصد است اسانس این گیاه بیشترین اثر ضد میکروبی را برباکتری استافیلوکوکوس اورئوس وکمترین اثر را برباکتری اشرشیاکلی نشان داد. همچنین باکتری اشریشیا کلی کمتر تحت تاثیر استانداردهای اریترومایسین و پینیسیلین قرارگرفته است و این باید مربوط به ماهیت و مقاومت خود باکتری باشد.کلیدواژه ها
اثرضدباکتریایی ـ Stachys lavandulifolia ، اسانس ـ اشرشیاکلی ـ استافیلوکوکوس اورئوسمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.