مدلسازی و بررسی استفاده از نانوکامپوزیتها بر رفتار بسته بندی اتمسفر اصلاح شده
محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 972
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI20_800
تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391
چکیده مقاله:
با توجه به ارزش تغذیه ای میوه ها و سبزیجات تازه و گسترش تمایل مصرف آنها درجامعه استفاده از یک بسته بندی مناسب برای این محصولات ضروری میب اشد بسته بندی اتمسفر اصلاح شده یک یاز بهترین روشها برای افزایش عمر قفسه ای و کیفیت میوه ها و سبزیجات می باشد دراین تحقیق بسته بند اتمسفر اصلاح شده براساس میزان ورود و خروج گازها از دیواره بسته بندی و میزان تولید و مصرف گازها بواسطه تنفس مدلسازی گردید و عوامل موثر بررفتار دینامیک و استاتیک سیستم تعیین گردید مشخص گردید نقطه تعادل را می توان با افزودن ذرات نانو و به طبع ان تغییر درعبوردهی نسبی تنظیم نمود برهمین اساس پتانسیل نانو ذرات در زمینه غشاهای بسته بندی اتمسفر اصلاح شده مورد بررسی قرارگرفت .
کلیدواژه ها:
بسته بندی اتمسفر اصلاح شده مدلسازی - نانوکامپوزیت - نقطه تعادل - عبور دهی
نویسندگان