بررسی روش استخراج سبز اولتراسوند جهت استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی از آبزیان
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: نخستین کنفرانس ملی چالش های محیط زیست: صنعت و معدن سبز
- کد COI اختصاصی: NCECM01_109
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 344
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات (فرآوری محصولات شیلاتی)، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه گیلان
دانشجوی کارشناسی ارشد شیلات (فرآوری محصولات شیلاتی)، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه گیلان
استادیار، عضو هیئت علمی شیلات ( فرآوری محصولات شیلاتی)، دانشکده منابع دانشگاه گیلان
چکیده
بسیاری از بیماریهای مزمن در سالهای اخیر به گونه های شیمیایی ناپایدار و بسیار واکنش پذیر به نام رادیکالهای آزاد و یا گونه های اکسیژن فعال نسبت داده شده است. بنابراین یافتن منابع دریایی که حاوی آنتی اکسیدانهای طبیعی بوده و نسبت به آنتی اکسیدانهای مصنوعی خطراتی نداشته باشند، اهمیت زیادی دارد. آنتی اکسیدانها، مکانیسم دفاعی اصلی فعال بدن به عنوان پاکسازهای رادیکالهای آزاد هستند. برای سالهای متمادی، شناسایی ترکیبات زیست فعال استخراجی از منابع دریایی تلاشی بزرگ در بسیاری از گروه های تحقیقاتی بوده است. استخراج گام اولیه برای به دست آوردن ترکیبات زیست فعال از مواد گیاهی یا حیوانی با منشا دریایی است. هدف از این مطالعه، بررسی روش استخراج اولتراسوند به عنوان یکی از روشهای سبز و دوستدار محیط زیست است. نتایج این مطالعه بیان میکند که روشهای قدیمی استخراج، دارای معایبی نظیر زمان استخراج طولانی، مصرف مقادیر زیادی حلال، هزینه زیاد، آسیب به محیط زیست میباشند، در مقابل، روشهای جدید و سازگار با محیط زیست دارای مزایایی از جمله کاهش مصرف حلال و کوتاه شدن زمان استخراج و افزایش بازده استخراج و افزایش کیفیت عصاره ها میباشند. بنابراین، روش استخراج اولتراسوند، یک روش مناسب و بهینه جهت عصاره گیری و استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی است.کلیدواژه ها
استخراج، اولتراسوند، منابع دریایی، آنتی اکسیدانمقالات مرتبط جدید
- نقش کربن و اثرات دی اکسیدکربن بر آلودگی هوا و سلامت انسان
- اثرات مالچ پاشی در مقابله با بیابان زدایی و مرور سایر روش های اجرایی بیابان زدایی
- منابع و مسیرهای ورود میکروپلاستیک ها به محیط زیست
- چالشهای مدیران امور اراضی در مواجه با تخلفات تغییر کاربری و راهکارهای مقابله با آنها
- ارزیابی اثر زیست پالایی بر پسماندهای صنعتی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.