مطالعه ای بر فرآیند های تغلیظ غشایی در صنایع غذایی
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: NCFOODI20_562
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2476
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی
چکیده
دراین مطالعه مروری فرایندهای فیلتراسیون غشایی طراحی فرایند غشایی طراحی مدولهای غشایی جنس غشاها و روشهای عملیات مورد بحث قرارگرفتند همچنین چگونگی تمیز کردن غشاها با توجه به اینکه یکی از مشکلات اساسی این سیستم ها گرفتگی غشاها می باشد بررسی شدند و انواع فیلتراسیون های غشایی کارایی آنها با توجه به نوع فراوری و قابلیت هریک از انواع سیستم های غشایی درفراوری محصولات مختلف ارزیابی شدند نوع انسداد غشاها و ترکیبات رسوبی مختلف و مسائل اقتصادی مربوط به سیستم های غشایی با توجه به اهمیت آنها درتکنولوژیهای روز دنیا مورد بررسی قرارگرفتند.کلیدواژه ها
فیلتراسیون غشایی - طراحی مدولها - انسداد غشایی - جداسازیمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.