نوید اشهرشانجانی - دانشگاه دانش البرر
علی شیخی نژاد - سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران
نیلوفر حسین پور - دانشگاه علم و فرهنگ

فیکوسیانین رنگدانه آبی و ارزشمند سیانو باکتری اسپیرولینا می باشد. میزان رشد سویه اسپیرولیناپلاتنسیس و میزان فیکوسیانین آن در محیط های کشت مختلف با در نظر گرفتن ترکیبات اصلی کربن -نیتروژن- فسفر و ریز مواد موجود در آن ها و همچنین، شرایط استریلیزاسیون مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور، محیط های پائولتی، شولسر و زاروک منتخب گردید و از هر محیط کشت ۲ تیمار با شرایطترکیب شدن ریز مواد قبل از استریلیزاس یون با اتوکلاو و ترکیب شدن ریز مواد بعد از آن مورد نظر قرارگرفته شد. محیط های کشت پس از ساخته شدن با حجم عملیاتی ۱۵۰ میلی لیتر در فلاسک های۲۵۰ میلی لیتری قرار گرفتند و پس از تلقیح به میزان ۸ درصد در شرایط دمای اتاق و نور ۳۰۰۰lux cold florescent در بازه ۱۶ ساعت روشنایی و ۸ ساعت تاریکی بر روی شیکر با دور ۱۲۰rpm قرارگرفت.تغییرات رشد در طی بازه ۲۱ روزه با اندازه گیری میزان تغییرات pH ،سنجش جذب نوری، محاسبهمیزان ز یست توده در طول رشد و میزان درصد فیکوسیانین استخراج شده ثبت گردید. نتایج بدست آمدهرفتار های متفاوتی از این سویه در شرایط مختلف نشان داد که با توجه به تفاوت شرایط تاثیر مستقیم درمیزان زیست توده داشت. تیمار محیط کشت زاروک که قبل از استریلیزاس یون تمامی ترکیبات از جمله ریزمواد ترکیب شده بودند بیشترین میزان بیومس (۴gram/liter) را دارا بود. همچنین میزان غلظتفیکوسیانین این محیط، از درصد مناسبی برخوردار بود و محیط ها ی دیگر باتوجه به میزان حداقل کربناتموجود و همچنین تفاوت های فرایند استریلیزا سیون در جایگاه های بعدی قرار گرفتند. بر اساس نتایج میتوان محیط زاروک و شرایط آماده سازی آن را برای رشد سو یه سیانوباکتری اسپیرولینا پلاتنسیس واستخراج رنگدانه فیکوسیانین تعریف نمود.

اسپیرولینا پلاتنسیس، بیومس، ریزمواد، استریلیزاسیون، فیکوسیانین