ایجاد و توسعهی خوشههای گیاهان دارویی، سازوارهای مطلوب برای فرآوری و اشتغالزایی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: کنگره گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری
- کد COI اختصاصی: MPMPA01_100
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 416
نویسندگان
دانشیار گروه ترویج کشاورزی و توسعه روستایی دانشکده کشاورزی دانشگاه رازی
دکتری توسعه کشاورزی دانشگاه رازی، پژوهشگر و مشاور توان افزایی محلی و توسعه کسب و کارها
چکیده
تغییر رویکرد جهانی در بحث سلامت و تاکید بر نقش تغذیهی سالم و طبیعی در این مقوله، روز به روز بر اهمیت جایگاه گیاهان دارویی افزوده است، به گونه ای که توجه به گیاه درمانی به عنوان اصلی اجتناب ناپذیرپذیرفته شده و به همین جهت فرایند تولید، توسعه و فرآوری این گیاهان به مثابهی مولفهای اثرگذار بر سلامت، اقتصاد، کارآفرینی و نیز اشتغال پایدار مطرح گردیده است. سوال اساسی این است که چگونه میتوان از پتانسیل ایجاد شده در مقیاس جهانی برای اهدف ملی بهرهگیری کرد و چگونه قادر خواهیم بود گیاهان دارویی، این محصولات با ارزش، را در کانون توجه قرار دهیم. این نوشتار که حاصل تحلیلی کتابخانهای و مبتنی بر تجربهی عملی است موید این است که خوشهی گیاهان دارویی سازهای مطلوب برای تحقق اهداف چند جانبه است. خوشههای کشاورزی به طور اعم و خوشه ی گیاهان دارویی به شکل اخص به تجمیع تولیدکنندگان، کسب و کارهای مرتبط و نهاد هایی گفته می شود که دست اندرکاران این زیر بخش، در محدوده ی جغرافیایی مشخصی هستند و اهداف مشترکی را پی میگیرند. این خوشهها میتوانند مولفههای چندگانه ای را تحت تاثیر قرار دهند که طیف گسترده آن مقوله هایی همچون اقتصاد تولید، خودباوری، ارتقاء دانش تخصصی، فرآوری مطلوب، بازاریابی وحضور جدی در بازارهای داخلی و جهانی و نیز اعتماد به نفس و ارتقاء کیفیت زندگی دست اندرکاران گیاهان دارویی را شامل شود. به رغم آنکه بحث فعالیت بنگاهها و کسب وکارهای کشاورزی در قالب خوشه در جهان سابقهای در حدود یک قرن را دارا میباشد متاسفانه در ایران همانند سایر کشورهای جهان سوم هیچگاه مورد حمایت و توجه نبوده و از این سازهی قدرتمند بهره ای برده نشده. پژوهشی که نوشتار حاضر مبتنی بر نتایج آن است بر آنست که بحث ضرورت ایجاد و یا توسعهی خوشههای گیاهان دارویی در کشور را به چالش بکشد و مدلی اجرایی برای این هدف بزرگ ارایه نماید. نقش تسهیلگری و حمایتی وزارت جهاد کشاورزی و سیستمهای پشتیبان نظیر بانکها و سازمانها و نهادهای بخش دولتی و خصوصی در تحقق این هدف بزرگ بارز و آشکار است.کلیدواژه ها
اشتغال پایدار، خوشههای کسب و کار کشاورزی، گیاهان دارویی، زنجیره ارزشمقالات مرتبط جدید
- بررسی رضایتمندی کشاورزان مشگین شهر از تناوب زراعی گندم-جو و بهبود حاصلخیزی خاک، در تولید کلزا دیم
- مروری بر مفهوم و کاربرد حسگرهای شیمیایی (Chemosensors) در ایمنی مواد غذایی
- مروری بر مفهوم و کاربرد بینی الکترونیکی (e-nose) و زبان الکترونیکی (-e tongue در ارزیابی کیفی محصولات غذایی
- اثر دما و خشکی بر جوانه زنی بذر گیاهان دارویی خرفه (Portulaca oleracea)، و شنبلیله (.Trigonella foenum-graecium L)
- کاربرد ورمی کمپوست غنی شده با هورمونهای گیاهی بر خصوصیات مرفولوژیکی و درصد اسانس در گیاه دارویی مریم گلی(Salvia officinalis.L)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.