اثر محلول پاشی اسیدآسکوربیک و تیامین بر کیفیت و رشد گیاه ریحان (Ocimum basilicum L.)

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: کنگره گیاهان دارویی؛ مکانیزاسیون و فرآوری
  • کد COI اختصاصی: MPMPA01_019
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 227
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهدی قندالی

دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران

الهام دانائی

استادیار، گروه علوم باغبانی، واحد گرمسار، دانشگاه آزاد اسلامی، گرمسار، ایران

چکیده

ریحان (Ocimum basilicum L.) یکی از مهمترین سبزی های برگی با ارزش غذایی و دارویی بالا می باشد. به منظور بررسی اثر محلول پاشی اسیدآسکوربیک و تیامین بر کیفیت و رشد گیاه ریحان، آزمایشی به صورت طرح آماری کاملا تصادفی با ۷ تیمار شامل اسیدآسکوبیک و تیامین در سه سطح ۵۰، ۱۰۰ و ۱۵۰ میلی گرم در لیتر و گلدان بدون محلول پاشی به عنوان شاهد در ۳ تکرار انجام شد. به این ترتیب که حدود چهار هفته پس از کشت بذور، محلول پاشی گیاهان به فاصله زمانی ۱۰ روز یکبار انجام گردید. نمونه برداری و ارزیابی صفات نیز حدود ۱۰ روز پس از آخرین محلول پاشی، صورت گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه در تیمار تیامین ۱۵۰ میلی گرم در لیتر و کمترین در تیمار شاهد بود. بیشترین و کمترین محتوای کلروفیل کل به ترتیب در تیمارهای تیامین ۱۰۰ میلی گرم در لیتر و شاهد بدست آمد. بیشترین میزان کربوهیدرات کل در تیمار تیامین ۱۵۰ میلی گرم در لیتر و کمترین در تیمار شاهد بود. بیشترین و کمترین میزان اسیدآسکوربیک و تیامین به ترتیب در تیمارهای اسید آسکوربیک ۱۵۰ میلی گرم در لیتر و تیامین ۱۵۰ میلی گرم در لیتر بود. بیشترین میزان اسانس در تیمار تیامین ۱۵۰ میلی گرم در لیتر و کمترین در تیمار شاهد بدست آمد. در مجموع محلول پاشی با اسیدآسکوربیک و تیامین موجب بهبود صفات مورفولوژیک و بیوشیمیایی گیاه ریحان شد.

کلیدواژه ها

اسید آسکوربیک، پروتئین، تیامین، ریحان، کربوهیدرات.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.