بررسی آلودگی گوشت شتر توزیعی سطح شهرستان مشهد به َانواع گروه های اصلی سرمی سالمونلا با استفاده از روش کشت اختصاصی وآگلوتیناسیون با آنتی سرم اختصاصی

سالمونلوز به عنوان یکی از شایع ترین بیماریهای مشترک با منشا غذایی درکشورهای صنعتی و درحال توسعه درنظر گرفته شده است مطالعه حاضر به منظور ارزیابی بهداشتی کشتارگاه و مراکز بسته بندی سطح شهرستان مشهد از طریق جداسازی سالمونلاها می باشد دراین بررسی 40 نمونه گوشت شتر درسطح شهر مشهد جمع آوری و درشرایط استریل و درمجاورت یخ به آزمایشگاهی منتقل گردیدند. پس از یکنواخت کردن و غنی سازی نمونه ها برروی محیط های کشت داده شدند. سپس برروی پرگنه های مشکوک تست های بیوشیمیایی انجام گرفته و پس از تایید هرکدام جداگانه توسط آنتی سرم تست گردیدند. ازمجموع 40 نمونه 4 مورد 18/18% مشکوک به آلودگی سالمونلا بود از این تعدادتنها 1 نمونه در گروه سرمی c سالمونلا مشاهده گردیده شد.