بهینه یابی ترکیبات پلی فنلی عصاره مادون بحرانی آب پوست بنه با استفاده از شبکه عصبی مصنوعی

سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 983

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NCFOODI20_037

تاریخ نمایه سازی: 27 خرداد 1391

چکیده مقاله:

بخش عمده ای از قدرت انتی اکسیدانی پوست پسته وحشی مربوط به ترکیبات پلی فنلی آن می باشد یکی از روشهای جدید استخراج ترکیبات پلی فنلی استفاده از آب مادون بحرانی است دراین تحقیق میزان ترکیبات پلی فنلی پوست بنه رقم موتیکا حاصل از روش استخراج با آب مادون بحرانی با بهره گیری از شبکه عصبی انتشار معکوس مدلسازی شد مدلسازی این فرایندبه کمک 27 مجموعه از داده های تجربی انجام شد و متغیرهای ورودی فرایندشامل سه پارامتر دما 110 الی 200 درجه زمان فرایند 30 الی 60 دقیقه و نسبت ا ختلاط حلال 1:10 الی 1:50 می باشند همچنین میزان ترکیبات پلی فنلی میلی گرم اسید گالیک بر100 گرم پوست بنه شاخص اصلی ارزیابی فرایند متغیر خروجی درنظر گرفته شد درادامه با بررسی تمام جوابها سطوح بهینه فرایند تعیین گردید نتایج تجربی حاصل از آزمایشات با شرایط بهینه نشان دهنده عملکرد مناسب روش پیشنهادی می باشد.

کلیدواژه ها:

آب مادون بحرانی - آنتی اکسیدان - پوسته بنه - پلی فنل - شبکه عصبی

نویسندگان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • حاجی حیدری د، 1376 . طرح تحقیقاتی استخراج روغن از ...
  • Aparicio, R., Roda, L., Albi, M.A , and Gutie rrez ...
  • Hea, L, , Zhanga, X., Xua, H., Xua, Ch., Yuana, ...
  • Mckenzie., J, S., Jurado., J, M ., Fernando. d, P. ...
  • Miller, D.J. and Hawthorne, S.B., 1998, Method for determining the ...
  • Morello, J.R., Motilva, M.J., Tovar, M.J., and Romero, M.P. 2004. ...
  • Ramos L, Kristenson EM and Brinkman UATh, 2002. Current use ...
  • Rangsriwong P, Rangkadilok N, Satayavivad J, Goto M and Shotipruk ...
  • R o drigu ez-Meizoso, I., Jaime, L, Santoyo, S., Seiorans, ...
  • Singh, R.P., Murthy, K.N.C, Jayaprakasha, G.K. (2002) Studies on the ...
  • Shalmashi A, Abedi M, Golmohamad F and Eikani MH, 2010. ...
  • Wanga, L., Yangb, B., Wang, R., Xiuqiau., D. 2008. Extraction ...
  • Yang, B., Zhao, M. 2008., JiangOptim ization of tyrosinase inhibition ...
  • نمایش کامل مراجع