تاثیر تنش شوری بر برخی از صفات بیوشیمیایی چهار رقم بادام

ترکیب پایه و پیوندک، خصوصیات بیوشیمیایی بادام را در شرایط شوری، تحت تاثیر قرار می­دهد. به­منظور ارزیابی اثر تنش شوری بر تغییرات بیوشیمیایی تعدادی از ژنوتیپ­های بادام،آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی با دو عامل ژنوتیپ در چهار سطح (’شکوفه‘،’سهند‘ و ژنوتیپ’۴۰-۱۳‘ پیوند شده روی پایه GF۶۷۷و پایه GF۶۷۷بدون پیوند)و شوری آب آبیاری در پنج سطح (۵/۰، ۵/۲، ۹/۴، ۳/۷ و ۸/۹ دسی­زیمنس بر متر)، انجام شد. پس از اعمال تیمارهای آزمایشی، صفات بیوشیمیایی از قبیل فنل کل، ظرفیت آنتی اکسیدانتی، قندهای محلول و نامحلول، پرولین، پروتئین­های محلول کل، فعالیت آنزیم­های کاتالاز، گایاکول پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز، پراکسید هیدروژن، مالون دی­آلدئید و سایر آلدئیدها اندازه­گیری شد. نتایج حاصل از آزمایش نشان داد، محتوای پراکسید هیدروژن، مالون دی­آلدئید و سایر آلدئیدها، با افزایش غلظت نمکتا سطح شوری ۸/۹دسی­زیمنس بر متر در ژنوتیپ­های مورد مطالعه، افزایش یافت. همچنین، محتوای فنل کل، ظرفیت آنتی اکسیدانی، قندهای محلول، پرولین، پروتئین محلول کل، فعالیت آنزیم­های کاتالاز، گایاکول پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز در ژنوتیپ­های مطالعه شده، ابتدا با زیاد شدن غلظت نمک، افزایش یافت و سپس با افزایش بیشتر سطح شوری، مقدار آن­ها کم شد. در مجموع، بیشترین محتوای پروتئین­های محلول کل، فعالیت آنزیم­های کاتالاز، گایاکول پراکسیداز و آسکوربات پراکسیداز در سطح شوری ۳/۷ دسی­زیمنس بر متر و بیشترین محتوای فنل کل، ظرفیت آنتی­اکسیدانی، قندهای محلول و پرولین در سطح شوری۸/۹ دسی­زیمنس بر متر و کمترین محتوای پراکسید هیدروژن، مالون دی­آلدئید، سایر آلدئیدها و قندهای نامحلول در دو سطوح شوری ۳/۷ و ۸/۹ دسی­زیمنس بر متر در رقم ’شکوفه‘، مشاهده شدند. در مجموع، از میان ژنوتیپ­های مورد مطالعه، ارقام ’شکوفه‘ و ’سهند‘ پیوند شده روی پایهGF۶۷۷به ترتیب، به عنوان متحمل­ترین و حساس­ترین ارقام به شوری، تشخیص داده شدند.

کلیدواژه ها:

آب های شور ، پایهGF۶۷۷ ، رقم شکوفه ، پرولین ، فعایت آنزیمی