بررسی امکان کاربرد عصاره پوست انار در تهیه پوشش سلولزی ضد میکروبی

سال انتشار: 1400
محل انتشار: یازدهمین کنگره ملی سراسری فناوریهای نوین در حوزه توسعه پایدار ایران
کد COI اختصاصی: SENACONF11_213
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 397

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه جوکار

کارشناسی ارشد، دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران

سمیه رهایی

عضو هیئت علمی دانشکده زیست فناوری، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران

محبوبه زارع

عضو هیئت علمی دانشکده گیاهان دارویی، دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، آمل، ایران

مهراب نصیری کناری

دکترای سلولی و مولکولی، پژوهشکده شمال انستیتو پاستور ایران

چکیده

در حال حاضر استفاده از ضایعات محصولات کشاورزی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. پوست انار یک منبع فوق العاده از ترکیباتفنولی و فلاوونوییدی است که به صورت ضایعات دور ریخته می شود. نانوسلولزها یک ماده تجدیدپذیر، قابل تجزیه زیستی و در مقیاسنانو هستند که از منشا طبیع ی استخراج می شوند. اگزوپلی ساکارید سلولز باکتریایی از قندهای کوچک بوسیله ی باکتری ها تولید میشود اما هیچ گونه فعالیت ضد میکروبی ندارد. در این مقاله در ابتدا عصاره پوست انار تهیه شده و فعالیت های بیولوژیکی ضد باکتریایی(روش آزمون انتشار دیسک (Disk Diffusion) و آنتی اکسیدانی (روش جذب رایکال آزاد DPPH) بررسی شده است. سپس امکان کاربردعصاره پوست انار در تهیه پوشش سلولزی ضد باکتریایی مورد مطالعه قرار گرفته است.

کلیدواژه ها

عصاره پوست انار، ضد باکتریایی، سلولز باکتریایی، آنتی اکسیدانی، پوشش

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.