خصوصیات ممانعت کنندگی، حرارتی و مکانیکی نانوکامپوزیت ها و بررسی نانوکامپوزیت دی اکسید تیتانیوم (Tio۲) جهت کاربرد در صنایع بسته بندی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: یازدهمین کنگره ملی سراسری فناوریهای نوین در حوزه توسعه پایدار ایران
- کد COI اختصاصی: SENACONF11_021
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 120
نویسندگان
گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
گروه مهندسی شیمی، دانشکده نفت و مهندسی شیمی، دانشگاه علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
چکیده
کاربرد تکنولوژی نانو در صنایع بسته بندی سال های اخیر پیشرفت قابل توجهی داشته است. استفاده از نانوکامپوزیت ها در بسته بندی مواد غذاییسبب افزایش زمان ماندگاری و ایجاد خواص مطلوبی جهت حفظ کیفیت و سلامت ماده غذایی می شود. نانوکامپوزیت های پلیمری در دهه گذشتهمزایای متعددی از جمله خواص ممانعت کنندگی، حرارتی و مکانیکی از خود نشان داده اند. نانوکامپوزیت دی اکسید تیتانیوم از پرکاربردترینفوتوکاتالیزورها و تقویت کننده های با اندازه نانو می باشد که در پلیمرهای مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی استفاده می شود و با ارتقاء ویژگیهای ممانعت کنندگی، مکانیکی و حرارتی پلیمرها، محدودیت به کارگیری آنها را در صنعت بسته بندی رفع می نماید. آگاهی از ایمنی مواد بستهبندی نانوکامپوزیت استفاده شده جهت مواد غذایی حائز اهمیت می باشد و حصول اطمینان از عدم مهاجرت نانوذرات و حفظ سلامت مصرف کنندهباید مورد توجه قرار گیرد. در این مقاله به بررسی ویژگی های ممانعت کنندگی، حرارتی و مکانیکی نانوکامپوزیت ها و همچنین کاربرد نانوکامپوزیتتیتانیوم دی اکسید در صنایع بسته بندی می پردازیم.کلیدواژه ها
بسته بندی مواد غذایی، نانوکامپوزیت ها، دی اکسید تیتانیوم ، ویژگی های حرارتی- مکانیکی، ایمنیمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.