مجتبی فلاحپور - مدیریت صنعتی، دانشکده علوم اقتصادی و اداری، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران
عبدالحمید صفایی قادیکلائی - استاد گروه مدیریت صنعتی، دانشکده علوم اقتصادی و اداری، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران
حمیدرضا فلاح لاجیمی - استادیار گروه مدیریت صنعتی، دانشکده علوم اقتصادی و اداری، دانشگاه مازندران، بابلسر، ایران

با جهانی شدن و افزایش فعالیت های سازمانی، ریسک های متفاوتی در سطوح مختلف در صنایع های متفاوت وجود دارد. تحقیقات مربوط به شناسایی ریسک ها در زنجیره تامین به طور عمده با موارد مهم پایداری رفتار نادرستی داشته است. علاوه بر این ، دانش کمی در مورد ریسک های زنجیره تامین پایدار و نحوه تحمیل خسارات برای شرکت ها وجود دارد؛ لذا هدف از این پژوهش شناسایی و تعیین ریسک های موثر در زنجیره تامین پایدار و رتبه بندی شکرت های مورد مطالعه است. این پژوهش برای اولین بار ۱۰ بعد را در نظر گرفته است و ریسک های زنجیره تامین پایدار را در شرکتهای منتخب صنایع غذایی استان مازندران یعنی کاله، هراز، بهارستان و گلا را مورد بررسی قرار داده است. نتایج بدست آمده نشان میدهد که اولویت بندی ریسک های موثر در شرکت های منتخب مذکور با استفاده از ویکور فازی و تحلیل حساسیت آن، در رتبه اول کاله قرار می گیرد.

پایداری، صنایع لبنی، ریسک های زنجیره تامین پایدار، ویکور فازی