بررسی رابطه بین سطح BGYF مشاهده شده روی دانه های پسته زیر نور فرابنفش و میزان آفلاتوکسین

  • سال انتشار: 1390
  • محل انتشار: اولین کنگره ملی علوم و فناوریهای نوین کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: MAST01_699
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1092
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا یگانه

عضو هیات علمی دانشگاه ایلام

چکیده

پسته یکی از مهمترین محصولات باغی کشور می باشد که تحت تاثیر موضوع آلودگی به زهرابه آفلاتوکسین قرار گرفته و صادرات آن بارها با تهدید جدی روبرو شده است. دانه های پسته از نظر وجود BGYF روی سطح آنها زیر نور لامپ UV قرار گرفتند و در صورت وجود آن از دیگر پسته ها جدا می شدند. از آنها تصویری به کمک یک دوربین و نرم افزار RoboRealm گرفته می شد و توسط نرم افزاری دیگر به نام Matlab پردازش می شدند و سطح BGYF بر حسب پیکسل محاسبه می شد. توسط HPLC میزان آفلاتوکسن آنالیز شد و رابطه آن با سطح BGYF مورد بررسی قرار گرفت. تمام نمونه هایی که BGYF روی آنها مشاهده شده بود به آفلاتوکسین آلوده بودند ولی رابطه معنی داری بین این سطح و میزان آفلاتوکسین بدست نیامد.

کلیدواژه ها

آفلاتوکسین، پسته، نور فرابنفش، BGYF

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.