بررسی عملکرد میکروجلبک های مختلف درتولید روغن امگا ۳

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: پنجمین کنفرانس بین المللی توسعه فناوری در مهندسی شیمی
  • کد COI اختصاصی: CHEMISB05_025
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 245
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

میلاد دهقانپورفراشاه

دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران

محمود رحمتی

استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران

امیراحسان فیلی منفرد

استادیار، گروه مهندسی شیمی، دانشگاه تحصیلات تکمیلی صنعتی و فناوری پیشرفته، کرمان، ایران

چکیده

جلبک ها پس از باکتر ی ها ی کلروفی لدار، ساده تر ین موجودات دارای کلروفیل هستند که از تنو عزیادی برخوردارند و از گونه های میکروجلبک های تک سلولی تا ماکروجلبک ها را شاملمی شوند. هدف از این مطالعه بررسی و یافتن میکروجلبک مناسب به منظور تولید روغن امگا ۳است. بنابراین در ابتدا فرآیند تولید روغن از میکروجلبک ها شبیه سازی می شود و سپس ۵ نو عمیکروجلبک کرولا، اسپیرولینا، سلناستروم، واگناتوس و وسیکلاترول برای این منظور انتخاب وعملکرد آنها برای تولید روغن امگا ۳ بررسی شد. نتایج نشان میدهد که مقدار میکروجلبکتولیدی در بیوراکتور با افزایش زمان ماند افزایش پیدا می کند به طوری که مقدار افزایشمیکروجلبک تولید شده، بسیار به نوع میکروجلبک وابسته است. میکروجلبک کرولا قادر استدر کمتر ین زمان ماند ممکن یعنی ۹۰۰ دقیقه به حداکثر مقدار رشد خود برسد و میکروجلبکسکیلاترول کمتر ین میزان رشد را دا رد. همچنین نتایج نشان داد بیشتر ین مقدار روغن تولیدی و همچنین بیشترین مقدار امگا ۳ موجود در روغن میکروجلبک، مربوط به میکروجلبک کرولا است.

کلیدواژه ها

میکروجلبک، شبیه سازی، اسیدهای چرب، روغن . امگا ۳

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.