وحید وزیری - هیئت علمی گروه صنایع چوب و کاغذ دانشگاه گنبد کاووس
احمد رضا سرائیان - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
الیاس افرا - عضو هیئت علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
فرشید فرجی - عضو هیئت علمی دانشگاه گنبد کاووس

در این تحقیق تاثیر استفاده از آنزیم ویسکوزیم به منظور اصلاح کردن خصوصیات خمیر و کاغذ سودای باگاس مورد بررسی قرار گرفت. آنزیم ویسکوزیم (مخلوط آنزیم های تجزیه کننده کربوهیدرات ها) حاصل از قارچ Aspergillus sp در مقادیر مختلف ۵/۰، ۱ و IU۲ و مدت زمان مختلف ۵/۰، ۱ و ۲ ساعت بر خمیر و کاغذ سودای باگاس تاثیر داده شد. برای تهیه کاغذ دست ساز از آیین نامه تاپی استفاده شد. جهت مقایسه کاغذهای ساخته شده از آزمون تجزیه واریانس و برای مقایسه میانگین ها از آزمون دانکن استفاده شد. نتایج حاصله نشان داد که درجه روانی و درجه پلیمریزاسیون خمیر کاغذ با افزایش غلظت آنزیم و زمان واکنش، کاهش یافت. در واقع پیش تیمار آنزیمی خمیر سودای باگاس همانند پالایش مکانیکی عمل کرده و با فیبریلاسیون خارجی بیشتر الیاف، باعث بهبود خصوصیات مکانیکی کاغذ سودای باگاس شد. با اعمال تیمار آنزیمی، شاخص مقاومت به کشش و ترکیدن بهبود یافت. به طوری که غلظت آنزیم IU۵/۰ و زمان واکنش یک ساعت بیشترین شاخص مقاومت به کشش، ترکیدن و پارگی را دارا بود. با افزایش غلظت آنزیم (IU۲) به دلیل افت ویسکوزیته و درجه پلیمریزاسیون اگرچه مقاومت ها کاهش یافتند ولی همچنان در مقایسه با نمونه شاهد دارای مقاومت بیشتری بودند.

ویسکوزیم, خمیر سودای باگاس, درجه پلیمریزاسیون, فیبریلاسیون الیاف, پیش تیمار آنزیمی