بررسی میزان آلودگی قارچی در اجزاء اصلی خوراک دام و مورد استفاده در گاوداری های شیری استان خراسان رضوی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: پنجمین کنفرانس ملی نوآوری در کشاورزی، علوم دامی و دامپزشکی
- کد COI اختصاصی: ANIMALB05_036
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 350
نویسندگان
گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
گروه علوم کشاورزی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران
چکیده
اجزاء خوراکی مورد استفاده در تغذیه دام به صورت مستقیم بر سلامت دام و کیفیت محصولات دامی تاثیر دارد. از بین اجزایمختلف غذایی جهت افزایش بهره وری در تولید محصولات دامی، غلات و محصولات حاوی غلات بخش قابل توجهی از سهمخوراکی را که در دسترس دام قرار می گیرد، به خود اختصاص می دهند. مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان آلودگی هایقارچی اجزاء خوراک دام مورد استفاده در تغذیه دام های شیری در استان خراسان رضوی انجام گردید. دراین مطالعه تعداد۸۴ نمونه از انواع اجزاء خوراک دام شامل یونجه، تخم پنبه و سیلاژ ذرت مورد استفاده در ۱۵ گاوداری شیری با کمتر و بیشراز ۱۰۰ راس دام دوشا در استان خراسان رضوی اخذ گردید. بعد از آماده سازی نمونه ها در آزمایشگاه از آنها رقت هایمتوالی تهیه و بر روی محیط کشت آگار سیب زمینی دکستروز حاوی کلرامفنیکل کشت داده شد و به مدت ۷-۵ روز در ۲۵ درجه سلسیوس گرمخانه گذاری گردید. از مجموع نمونه های خوراک دام، ۱۳ نمونه (۱۵/۵%) فاقد هر گونه آلودگی قارچی و ۷۱ نمونه (۸۴/۵%)به یکی از انواع قارچ ها آلوده بودند. تمامی نمونه های یونجه ( ۱۰۰ %) و نمونه های تخم پنبه (۱۰۰%) واجد یکی از انواع آلودگی های قارچی بودند در حالیکه تنها ۲۲ نمونه (۶۲/۹%) سیلوی ذرت به یکی از انواع قارچ ها آلوده بودند. میزان آلودگی قارچی نمونه های تخم پنبه اخذ شده از انواع گاوداری های شیری معادل ۵/۴۳log CFU/g بود در حالیکه نمونه های یونجه و سیلوی ذرت به ترتیب ۴/۹۴log CFU/g و ۴/۶۲log CFU/g آلودگی قارچی داشتند. با توجه به آلودگی بالای خوراک دام به انواع آلودگی های قارچی و احتمال تولید مایکوتوکسین در محصولات دامی ارزیابی های مرتب خوراک دام و بکارگیری روشهای پیشگیری و کنترل آلودگی های قارچی در خوراک دام از اهمیت بسزاییبرخوردار می باشد.کلیدواژه ها
آلودگی قارچی، مایکوتوکسین، خوراک دام، گاوشیریمقالات مرتبط جدید
- مروری بر روش های موثر در کاهش میزان تبخیر آب موجود در خا ک
- چالش های تشخیصی و درمانی پیچ خوردگی رحمی در مادیان، ضرورت مداخله جراحی در درمان آن
- Biosecurity in zoos: A One Health perspective
- بررسی اثر توکسوپلاسما گوندی بر دانشجویان دامپزشکی و کشاورز ی
- معاهده CITES وحفاظت از گونه های در معرض خطر انقراض در ایران با تاکید بر گوزن زرد ایرانی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.