زهرا خداکرمی فرد - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد زرین دشت، زرین دشت، ایران
محمدهادی ناجی - استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز، شیراز، ایران

مقدمه: یکی از مهم ترین عوامل پایداری، ثبات و امنیت ملی هر کشور، موضوع امنیت غذایی است که نبود آن می تواند باعث بهمخاطره افتادن شاخص های حیاتی و امنیت ملی کشورها شود که با سه شاخص مهم موجودی غذا، میزان دسترسی به غذا وپایداری در دریافت غذا سنجیده می شود. از طرفی، اگروتروریسم زیر مجموعه بیوتروریسم است که در آن، فرد یا گروهی از افرادبا وارد نمودن عمدی انواعی از باکتری ها، ویروس ها و یا قارچ ها به زمین های کشاورزی و یا محل پرورش و نگهداری دام وطیور باعث آلودگی و بیماری دام و طیور و محصولات کشاورزی می گردند. هدف از این مقاله بیان تعریف امنیت غذایی، بررسیعوامل موثر بر امنیت غذایی و خطراتی چون اگروتروریسم، راهکارها و پیشنهاداتی در جهت مدیریت امنیت غذایی و بهبود آندر کشور است.مواد و روش ها: در این مطالعه مروری، مقالات پژوهشی معتبر در مورد بیوتروریسم، بدون محدوده زمانی و زبان انتشار و بااستفاده از واژگان کلیدی «اگروتروریسم، بیوتروریسم، امنیت غذایی و ناامنی غذایی، پیشگیری، اثرات» در پایگاه های اطلاعاتی PubMed, Elsevier ,SID, Medlib, Magiran, IranMedex, IranDoc, Google Scholar, Scopus جستجو شد. در نهایت ۲۰مقاله کاملا مرتبط مورد بررسی قرار گرفت. یافته ها: نتایج نشان داد که حملات بیوتروریستی خصوصا علیه کشاورزی تازگی ندارد و در طول تاریخ توسط دولت ها یا ازطریق سازمان های تروریستی مستقل و تابع دولت های خاص، انجام شده است. همچنین، اثرات تخریبی ناشی از اگروتروریسمدر اقتصاد و امنیت ملی و فراملی کشورها، به مراتب از اثرات مخرب ناشی از جنگ افزارهای متعارف که در اختیار سازمان هاینظامی و شبهه نظامی قرار دارد، بیشتر میباشد. بطوری که میتواند منجر به از بین رفتن زنجیره تولید غذای جامعه، خسارتهایاقتصادی، نابودی صنعت کشاورزی یک کشور، ایجاد هرج و مرج و در نهایت از بین بردن توان مقاومت کشور و در نتیجه شکستکامل کشور هدف با کمترین هزینه شود.نتیجه گیری: هدف از حملات بیوتروریستی و اگروتروریستی ایجاد ترس و وحشت در بین مردم، کاهش دسترسی مردم به موادغذایی سالم و در نتیجه ایجاد ناامنی غذایی در جامعه، بی اعتمادی مردم نسبت به دولت ها و در نهایت صدمه زدن به ساختارسیاسی حکومت ها و حتی براندازی یک حکومت است.

امنیت غذایی، بیوتروریسم، اگروتروریسم، ناامنی غذایی