تاثیر سرعت بارگذاری بر خواص مکانیکی و ضریب کشسانی ظاهری سیب زمینی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: سیزدهمین کنگره ملی مهندسی مکانیک بیوسیستم و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM13_168
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 201
نویسندگان
دانشجو
هیات علمی
هیات علمی
هیات علمی
چکیده
یکی از راه های جلوگیری از بروز صدمات مکانیکی شناخت ویژگی های مقاومتی محصول تحت شرایط مختلف است. انجام آزمون های مکانیکی مانند آزمون فشاری یکی از راه های بررسی خواص مکانیکی است. تحقیق حاضر به منظور تعیین خواص مکانیکی سیب زمینی شامل نیروهای تسلیم بیولوژیکی و شکست دانه، ضریب کشسانی ظاهری و چقرمگی در سرعت های بارگذاری ۳۰ و ۹۰ میلی متر بر دقیقه انجام گرفت. نمونه ها تحت بارگذاری شبه استاتیک توسط دستگاه آزمون مواد قرار گرفتند. نتایج این مطالعه نشان داد که سرعت بارگذاری تاثیر معنی داری بر روی میانگین نیروی تسلیم بیولوژیکی و شکست و ضریب کشسانی ظاهری در نمونه های تحت آزمایش دارد. به طوری که کمترین مقادیر نیروی تسلیم بیولوژیکی و شکست در سرعت های بالای بارگذاری اتفاق می افتد. با افزایش سرعت بارگذاری، مقادیر میانگین ضریب کشسانی ظاهری کاهش یافت که این نشانگر افزایش خاصیت الاستیسیته محصول در سرعت-های کمتر است. با توجه به نتایج، لذا بهتر است عملیات برداشت و پس از برداشت سیب زمینی در سرعت های بارگذاری کمتر انجام شود تا از میزان ضایعات آن کاهش یابد.کلیدواژه ها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.