مقاله علمی – پژوهشی: اثر استفاده از بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ در فرمولاسیون جیره بر شاخص های رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

هدف از مطالعه حاضر امکان سنجی استفاده از بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ و جایگزینی این محصول در جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان به جای پودر ماهی است. زیرا بیوسیلاژ در مقایسه با پودر ماهی خواص بالاتر و قیمت پایین تری  دارد. بدین منظور، پس از تولید بیوسیلاژ بر پایه تخمیر باکتری های اتوژن، این محصول در قالب دو تیمار ۵۰ درصد بیوسیلاژ-۵۰ درصد پودر ماهی و تیمار ۱۰۰ درصد بیوسیلاژ به فرمولاسیون جیره اضافه و شاخص های رشد و کارایی خوراک (افزایش وزن بدن، ضریب چاقی، ضریب رشد ویژه، ضریب تبدیل غذایی و نسبت کارائی پروتئین) این دو تیمار در کنار  شاهد (۱۰۰ درصد پودر ماهی) در روزهای صفر، ۳۰ و ۵۰ مورد ارزیابی و مقایسه قرار گرفت. نتایج نشان داد شاخص های افزایش وزن بدن، ضریب چاقی، شاخص رشد ویژه در تیمار دارای ۵۰ درصد بیوسیلاژ-۵۰ درصد پودر ماهی به صورت معنی داری نسبت به دو تیمار دیگر در سطح بالاتری قرار دارند. همچنین در ادامه مشخص شد این تیمار از نظر ضریب تبدیل غذایی و نسبت کارائی پروتئین نیز نسبت به دو تیمار دیگر وضعیت مطلوب تری دارد. مطابق نتایج، بیوسیلاژ تولیدی از ضایعات مرغ جایگزین مناسبی برای پودر ماهی در جیره آبزیان است. ضمن اینکه تیمار داری۵۰ درصد بیوسیلاژ -۵۰ درصد پودر ماهی نسبت به تیمار دارای ۱۰۰ درصد پودر ماهی و ۱۰۰ درصد بیوسیلاژ از نظر شاخص رشد و خوراک مطلوب تر است.

کلیدواژه ها:

Biosilage ، Chicken waste ، Growth performances ، Rainbow trout ، FCR ، بیوسیلاژ ، ضایعات مرغ ، شاخص های رشد ، ماهی قزلآلا ، ضریب تبدیل غذایی