تاثیر لوسین در جیره حاوی چربی بالا بر عملکرد، فراسنجه های خونی، متابولیسم چربی و پروتئین و کیفیت لاشه جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 225

فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ANIMAL-31-4_001

تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1401

چکیده مقاله:

زمینه مطالعاتی: تنش گرمایی یکی از چالشهای محیطی است که طیور تجاری را تحت تاثیر قرار می دهد. در مقایسه با سایر گونه های حیوانات، مرغ های گوشتی حساسیت بیشتری نسبت به تنش گرمایی دارند. لوسین یک اسیدآمینه ضروری است که سنتز پروتئین و هموستازی انرژی را به وسیله فعال سازی مسیر سیگنالینگ mTOR در ماهیچه اسکلتی و بافت چربی تحریک می کند. .هدف: مطالعه حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف لوسین بر عملکرد رشد، صفات لاشه، فراسنجه های خونی و کیفیت گوشت جوجه های گوشتی انجام گرفت. روش کار: برای این منظور تعداد ۲۰۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس ۳۰۸ در قالب یک طرح کاملا تصادفی، با پنج جیره آزمایشی، پنج تکرار و ۸ قطعه جوجه در هر تکرار تا ۴۲ روزگی تحت تنش گرمایی مزمن (۳۲ درجه سیلسیوس) نگهداری شدند. جیره های آزمایشی حاوی سطوح افزودنی صفر (شاهد)، ۱/۰، ۲/۰، ۳/۰ و ۴/۰ درصد لوسین بودند. نتایج: نتایج نشان داد که استفاده از سطوح ۱/۰ و ۲/۰ درصد لوسین در جیره به طور قابل توجهی وزن نسبی چربی محوطه بطنی را کاهش داد (۰۵/۰P<). جوجه های تغذیه شده با سطح ۴/۰ درصد لوسین، پروتئین گوشت سینه بیشتری در مقایسه با جوجه های شاهد داشتند (۰۵/۰P<). چربی گوشت سینه جوجه های دریافت کننده سطوح ۱/۰، ۲/۰ و ۳/۰ درصد لوسین به طور معنی داری کمتر از جوجه های تغذیه شده با سطح ۴/۰ درصد لوسین و جیره شاهد بود (۰۵/۰P<). نتیجه گیری کلی: به طور کلی، نتایج نشان داد که استفاده از لوسین در جیره جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی موجب کاهش چربی لاشه به ویژه در سطوح پایین ۱/۰ و ۲/۰ و افزایش پروتئین سینه در سطح ۴/۰ درصد می شود.

نویسندگان

فضیله درستی

دانشجوی دانشگاه ارومیه

محسن دانشیار

گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه

پرویز فرهومند

استاد تمام گروه علوم دامی دانشگاه ارومیه

زربخت انصاری پیرسرائی

دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • AOAC (۲۰۰۲) Official Method of Analysis. ۱۶th Edition, Association of ...
  • Baumgard LH, Robert P and Rhoads Jr, ۲۰۱۳. Effects of ...
  • Bruckbauer A and Zemel MB, ۲۰۱۱. Effects of dairy consumption ...
  • Buse MG and Reid SS, ۱۹۷۵. Leucine. A possible regulator ...
  • Chang Y, Cai H, Liu G, Chang W, Zheng A, ...
  • Chowdhury VS, TomonagaSh, Ikegami T, Erwan E, Ito K, John ...
  • Crozier SJ, Kimball SR, Emmert SW, Anthony JC and Jefferson ...
  • D’Mello JPF and Lewis D, ۱۹۷۰. Amino acids interaction in ...
  • Donato L, Rogerio GP, Vinicius FC, Lvanir SOP and Julio ...
  • Edmonds MS and Baker D, ۱۹۸۷. Comparativeeffects of individual amino ...
  • Erwan E, Alimon AR, Sazili AQ and Yaakub H, ۲۰۰۸. ...
  • Erwan E, Alimon AR, Sazili AQ, Yaakub H and KarimR, ...
  • Erwan E, Alimon AR, Sazili AQ, Yaakub H and KarimR, ...
  • Freund HR and Hanani M, ۲۰۰۲. The metabolic role of ...
  • Han G, Yang H and Bahry MA, ۲۰۱۷. L-Leucine acts ...
  • Han J, Li L, Wang D and Ma H, ۲۰۱۶. ...
  • He S, Zhao S, Dai S, Liu D and Bokhari ...
  • Izumi T, Kawamura K, Ueda, H and Bungo T, ۲۰۰۴. ...
  • Kimball SR and Jefferson LS, ۲۰۰۶. New functions for amino ...
  • Kita K, Ito KR, Sugahara M, Kobayashi M, Makino R, ...
  • Lara LJ and Rostagno MH, ۲۰۱۳. Impact of heat stress ...
  • Li X, Wang X, Liu R, Ma Y, Guo H, ...
  • Lin H, De-Vos D, Decuypere E and Buyse J, ۲۰۰۸. ...
  • Lu Z, He X, Ma B, Zhang L, Li J, ...
  • Lynch CJ, Patson BJ, Anthony J, Vaval A, Jefferson LS ...
  • Macotela Y, Emanuelli B, Bang AM, Espinoza DO, Boucher J, ...
  • Mateos GG, Sell JL and Eastwood JA, ۱۹۸۲. Rate of ...
  • Ospina-Rojas IC, Murakami AE, Duarte CRA, Nascimento GR, Garcia ERM, ...
  • Polak P, Cybulski N, Feige JN, Auwerx J, Rüegg MA ...
  • Qian L, Song X, Ren H, Gong J and Cheng ...
  • Renaudeau D, Collin A, Yahav S, de Basilio V, Gourdine ...
  • Sadeghzadeh SS, Daneshyar M, Farhomand P, Yazdian MR and Hhashemi ...
  • Safiyari E, Farhoomand P and Daneshyar M, ۲۰۱۷. Determination of ...
  • SAS Institute, ۲۰۰۰. SAS users Guide: statistics. SAS Institute Inc, ...
  • Shim KS, Hwang KT, Son MW and Park GH, ۲۰۰۶. ...
  • Skeie B, Kvetan V, Gil KM, Rothkopf MM, Newsholme EA ...
  • Stipanuk NH, ۲۰۰۷. Leucine and protein synthesis: mTOR and beyond. ...
  • Sun X and Zemel MB, ۲۰۰۷. Leucine and calcium regulate ...
  • Sun X and Zemel MB, ۲۰۰۹. Leucine modulation of mitochondrial ...
  • Suryawan A, Nguyen HV, Almonaci RD and Davis TA, ۲۰۱۲. ...
  • Temim SA, Chagneau M, Guillaumin S, Michel J, Peresson R, ...
  • Temim SA, Chagneau M, Peresson R, Michel J and Tesseraud ...
  • Waldroup PW, Kersey JH and Fritts CA, ۲۰۰۲. Influence of ...
  • Wu G, Bazer FW, Burghardt RC, Johnson GA, Kim SW ...
  • Xie J, Tang L, Lu L, Zhang L, Lin X, ...
  • Zeitz JO, Kading SC, Niewalda IR, Most E, Dorigam JC ...
  • Zemel MB and Bruckbauer A, ۲۰۱۲. Effects of a leucine ...
  • Zhang Y, Guo K, LeBlanc RE, Loh D and Schwartz ...
  • نمایش کامل مراجع