تعیین میزان تجزیهپذیری و ضرایب هضمی کنجاله کانولا با روش های کیسه های نایلونی و تولید گاز
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 238
فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JASR-6-4_005
تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1400
چکیده مقاله:
تحقیق حاضر به منظور تعیین ارزش غذایی کنجاله کانولا با استفاده از روش های کیسه های نایلونی و آزمون تولید گاز تجمعی انجام شد. در این پژوهش تعداد دو راس گوسفند نر اخته فیستولاگذاری شده (۲±۴۵ کیلوگرم) نژاد قزل در قالب طرح کاملا تصادفی مورد استفاده قرار گرفتند. مقدار گاز تجمعی تولیدی در زمان های ۲، ۴، ۶، ۸، ۱۲، ۱۶، ۲۴، ۳۶، ۴۸ و ۷۲ ساعت و تجزیه پذیری به روش کیسه های نایلونی تا زمان ۹۶ ساعت اندازه گیری گردید. ضرایب تجزیه پذیری بخش محلول پروتئین خام کنجاله کانولا (A)، کنجاله کانولا فرآوری شده با ۵/۰ درصد اوره (B) و کنجاله کانولا فرآوری شده با مایکروویو (C) به ترتیب ۷۴/۴، ۸۱/۱۵ و ۱۵ درصد و برای بخش قابل تخمیر به ترتیب ۰۵/۳۱، ۶۲/۳۹ و ۵۵/۶۵ درصد بودند. پتانسیل تولید گاز تجمعی بخش محلول و بخش غیرمحلول (a+b) تیمارهای A، B و C به ترتیب ۱۳/۲۵۲، ۵۷/۲۱۳ و ۸۸/۲۴۰ میلی لیتر در گرم ماده خشک بودند. پروتئین قابل متابولیسم تیمارهای A، B و C نیز به ترتیب ۱۱/۲۸۳، ۳۳/۳۲۹ و ۳۹/۲۸۴ گرم در کیلوگرم ماده خشک بود که از لحاظ آماری تفاوت معنی داری نداشتند. ضریب همبستگی به دست آمده بین تجزیه پذیری ماده خشک و میزان گاز تجمعی تولیدی برای تیمارهای مورد آزمایش به ترتیب ۹۵۸/۰، ۹۷۶/۰ و ۹۳۲/۰ بود و این ضریب بین تجزیه پذیری پروتئین خام و میزان گاز تجمعی تولیدی به ترتیب ۹۸۷/۰، ۹۹۴/۰ و ۹۸۹/۰ بود. بالا بودن همبستگی بین روش های کیسه های نایلونی و تولید گاز تجمعی نشان دهنده صحت استفاده از روش تولید گاز تجمعی با هزینه کمتر در تعیین قابلیت هضم مواد خوراکی است.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
یونس طهمزی
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
اکبر تقی زاده
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
یوسف مهمان نواز
دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
مهدی مقدم
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :