مهدی بهگر - فردوسی مشهد
علی اسکندری - فردوسی مشهد
کامران مظفری - زنجان
سمیرا شهبازی - تربیت مدرس

هدف این مطالعه بررسی ترکیب شیمیایی و تخمیرپذیری جو رقم رودشت و لاین های موتانت گلرنگ و پنبه بود. مقدار ماده آلی و پروتئین جو رودشت در مقایسه با والفجر کمتر بود. نرخ تولید گاز در موتانت جو رودشت از رقم والفجر بیشتر بود. تفاوتی در ترکیب شیمیایی و تخمیرپذیری ارقام گلرنگ زرقان و پنبه ورامین با موتانت های آنها وجود نداشت. تغییری در الگوی پروتئینی رقم جو رودشت و لاین های موتانت گلرنگ و پنبه با ارقام والد هر یک از آنها مشاهده نشد. با توجه به مقدار بیشتر پروتئین خام و همچنین نرخ کمتر تخمیرپذیری به نظر می رسد که جو والفجر در مقایسه با رقم رودشت انتخاب مناسبی در تغذیه دام به خصوص نشخوارکنندگان باشد.

تخم پنبه ورامین, ترکیب شیمیایی, تولید گاز, جو رودشت, گلرنگ زرقان