مطالعه تاثیر سطوح مختلف رطوبت و دما بر روی جوانه زنی بذور کینوا (Chenopodium quinoa Willd) و بهینه ساری آن به شیوه سطح پاسخ (RSM)

کینوا (Chenopodium quinoa Willd) یک گیاه شبه غله ای با ارزش غذایی بالا، با قابلیت کشت بالا در ایران و متحمل بهتنش های غیرزنده مانند گرما، سرما و تنش خشکی است. به منظور بررسی همزمان تاثیر تنش کم آبی (در پنج سطح صفر، ۲-،۴-، ۶- و ۸- بار) و دما (در پنج سطح ۵، ۱۰، ۱۵، ۲۰ و ۲۵ درجه سانتیگراد) بر درصد جوانه زنی بذور کینوا، روش سطحپاسخ جهت تعیین شرایط بهینه جوانه زنی با هدف بالاترین درصد جوانه زنی مورد استفاده قرار گرفت. آزمون ها بر مبنای طرحمرکب مرکزی و دو متغیر مستقل طراحی شدند . مطابق انتظار بر اساس آزمایش های انجام شده شرایط بهینه جوانه زنی درشرایط بدون تنش تعیین شد اما تا دمای ۲۴/۶ درجه سانتیگراد و سطح رطوبتی منفی ۶ بار هم درصد جوانه زنی مطلوب پیش بینی شد. در شرایط بهینه درصد جوانه زنی به ۹۶ درصد رسید. آنالیز واریانس نشان داد که ضریب همبستگیبالایی برابر با R۲=۰/۹۴۴۲ بین داده های آزمایشگاهی و مقادیر پیش بینی شده از مدل فرضی برای متغیر پاسخبرقرار بوده که بیانگر صحت استفاده از مدل فرضی برای میزان جوانه زنی در شرایط مذکور است.

کلیدواژه ها:

خشکی ، دما ، روش سطح پاسخ ، کینوا