تاثیر همزمانی ماده مغذی بر تخمیر شکمبه ای، ساخت پروتئین میکروبی و تعادل نیتروژن در گوسفند
- سال انتشار: 1399
- محل انتشار: فصلنامه پژوهشهای علوم دامی ایران، دوره: 12، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JASR-12-1_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 149
نویسندگان
دانشگاه محقق اردبیل
محقق اردبیلی
دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
این پژوهش به منظور بررسی آثار همزمان سازی تخمیر شکمبهای ماده مغذی بر فراسنجههای شکمبهای، ساخت پروتئین میکروبی و تعادل نیتروژن در گوسفند انجام شد. ترکیبات شیمیایی به همراه فراسنجههای تجزیه پذیری پروتئین خام و کربوهیدرات علوفه یونجه، کاه گندم، دانه جو، دانه ذرت، تفاله چغندرقند، سبوس گندم و کنجاله سویا اندازهگیری شد. سه جیره با انرژی و پروتئین خام یکسان اما با شاخص همزمانی متفاوت شامل ۶۴/۰، ۷۸/۰ و ۹۲/۰ که با استفاده از فراسنجههای تجزیهپذیری مواد خوراکی محاسبه شده بودند، تنظیم شدند. از شش راس گوسفند ۱۴ ماهه با میانگین وزن ۱۷/۱±۱۷/۳۰ کیلوگرم دارای فیستوله شکمبهای در قفسهای متابولیکی استفاده شد. طرح آزمایشی در قالب طرح مربع لاتین تکرار شده در سه دوره و اختصاص دو گوسفند به هر جیره آزمایشی در هر دوره انجام شد. نتایج نشان داد که با افزایش شاخص همزمانی غلظت نیتروژن آمونیاکی شکمبه به ویژه در ۵/۱ ساعت بعد از مصرف خوراک کاهش یافت. غلظت کل اسیدهای چرب فرار در ۳ ساعت بعد از تغذیه در جیرهای که بیشترین شاخص همزمانی را داشت بیشترین مقدار بود. با افزایش شاخص همزمانی غلظت کل اسیدهای چرب فرار به ویژه غلظت پروپیونات نیز افزایش معنیداری داشت. کل مشتقات پورینی دفع شده یا جذب شده و ساخت پروتئین میکروبی تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفت. با افزایش شاخص همزمانی کل نیتروژن دفع شده کاهش و بازدهی ابقاء نیتروژن افزایش یافت. هرچند در این پژوهش ساخت پروتئین میکروبی تحت تاثیر قرار نگرفت اما سایر نتایج مثبت از جمله بهبود تخمیر در شکمبه و ابقاء نیتروژن در بدن، استفاده از شاخص همزمانی را در تنظیم جیرههای غذایی برای نشخوارکنندگان به ویژه گوسفندان قابل توصیه مینماید.کلیدواژه ها
ابقاء نیتروژن, تخمیر شکمبه ای, شاخص همزمانی, نیتروژن آمونیاکی, نیتروژن اوره ای خوناطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.