حسن فتحی - دانشگاه آزاد اسلامی واحد کلبیر
غلامعلی مقدم - دانشگاه تبریز
احمد نعمت الهی - دانشگاه تبریز
عبدالمنصور طهماسیبی - دانشگاه فردوسی

آزمایشی به منظور ارزیابی چهارسطح ضایعات ماکارونی شامل سطوح: صفر ، ۱۰ ، ۲۰ و ۳۰ درصد ضایعات ماکارونی روی عملکرد جوجه بوقلمون های بومی از ۳ تا ۸ هفتگی با استفاده از طرح کاملا تصادفی با ۱۲۰ قطعه جوجه بوقلمون بومی در سه تکرار و ۱۲ واحد آزمایشی انجام گرفت. در طول آزمایش (۳ تا ۸ هفتگی) جوجه بوقلمون ها به طور آزاد به آب و غذا دسترسی داشتند. مصرف خوراک و افزایش وزن به صورت هفتگی اندازه گیری شده و ضریب تبدیل غذایی محاسبه گردید. مصرف خوراک در کل دوره در بین تیمار های مختلف معنی دار نبود ولی تیمار دارای ۲۰ درصد ضایعات ماکارونی بیشترین مصرف خوراک (۹۱/۲۰۷۲ گرم) را داشت. افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در بین تیمار های مختلف به طور معنی داری متفاوت بود (۰۵/۰›P)، به طوری که جیره غذایی دارای ۲۰ درصد ضایعات ماکارونی بیشترین افزایش وزن ( ۴۷/۹۲۶ گرم) و کمترین ضریب تبدیل غذایی (۲۳۷/۲) را داشت. نتایج این آزمایش نشان داد که سطح ۲۰ درصد ضایعات ماکارونی در جیره بوقلمون های بومی در سنین ۳ تا ۸ هفتگی دارای بهترین عملکرد و کمترین هزینه خوراک به ازای یک کیلوگرم افزایش وزن می باشد.

بوقلمون های بومی, ضایعات ماکارونی, عملکرد