اثر مکمل کلاته عناصر کم نیاز آشامیدنی بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی، وضعیت آنتی اکسیدانی و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی در شرایط تنش حرارتی

زمینه مطالعه: سطح بهینه مواد معدنی در جیره غذایی برای بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی در برابر تنش های محیطی بسیار مهم است.هدف: مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات مکمل کلاته عناصر کم نیاز (CTM) در آب آشامیدنی بر عملکرد، هماتولوژی، بیوشیمی خون، وضعیت آنتی اکسیدانی و پاسخ ایمنی در جوجه های گوشتی تحت شرایط تنش حرارتی انجام شد.روش‎کار: تعداد ۲۴۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه راس ۳۰۸ به طور تصادفی به یکی از ۵ تیمار (هر تیمار شامل ۴ تکرار) تخصیص داده شدند: شاهد مثبت (دمای نرمال)، شاهد منفی (تنش حرارتی)، CTM کم (شاهد منفی + سطح کم CTM در آب)، CTM متوسط (شاهد منفی + سطح متوسط CTM در آب) و CTM بالا (شاهد منفی + سطح بالای CTM در آب). مقدار مکمل CTM  در آب آشامیدنی در روزهای ۱ تا ۱۰، ۱۱ تا ۲۰، ۲۱ تا ۳۰، ۳۱ تا ۴۰ و ۴۱ تا ۵۰ برای سطوح کم به ترتیب ۱/۰، ۱۵/۰، ۳/۰، ۴/۰ و ۴۵/۰ میلی گرم به ازای هر جوجه در روز بود. این مقادیر برای سطوح متوسط ۰/۱، ۵/۱، ۰/۳، ۰/۴و ۵/۴ میلی گرم و برای سطوح بالا به ترتیب ۱۰، ۱۵، ۳۰، ۴۰ و ۴۵ میلی گرم به ازای هر جوجه در روز بود.نتایج: میانگین افزایش وزن در کل دوره آزمایشی در تیمار CTM متوسط در مقایسه با تیمار شاهد منفی بالاتر اما در مقایسه با تیمار شاهد مثبت پایین تر بود (۰۵/۰>P). نسبت هتروفیل به لنفوسیت و کل عیار پادتن علیه بیماری نیوکاسل در گروه های CTM متوسط و بالا مشابه گروه شاهد مثبت ولی بهتر از گروه شاهد منفی بود (۰۵/۰>P). همچنین فعالیت سوپراکسید دیسموتاز سرم خون در گروه CTM بالا بیشتر از گروه شاهد منفی بود (۰۵/۰>P).نتیجه­گیری نهایی: نتایج پیشنهاد می کند که استفاده از مکمل CTM در آب در سطح متوسط (۰/۱، ۵/۱، ۰/۳، ۰/۴ و ۵/۴ میلی گرم به ازای هر جوجه در روز در دوره های مختلف پرورشی) می تواند راهکاری برای مقابله با اثرات منفی تنش حرارتی باشد.

کلیدواژه ها:

جوجه های گوشتی ، تنش حرارتی ، مکمل کلاته عناصر ، ایمنی ، وضعیت آنتی اکسیدانی