مروری برشیرین کننده های نوین درصنعت نوشیدنی

مصرف نوشیدنی های حاوی شکر، خطر ابتلا به بیماری های مختلف نظیر دیابت و چاقی را افزایش می دهد. افزایش آگاهی ها در این زمینه موجب شده تا صنعت نوشیدنی در جهت توسعه و پیشرفت محصولات نوشیدنی جدید با شکر کاهش یافته گام بردارد. از این رو، این مقاله مروری اغلب شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی فاقد کالری و کم کالری دارای قابلیت استفاده را مورد بحث و بررسی قرار داده است .

کلیدواژه ها:

نوشیدنی ، شیرین کننده ، طبیعی ، مصنوعی .