فیزیولوژی و بیوشیمی تغذیه ای گاوهای شیری تحت تنش گرمایی

گاوهای شیری برای حمایت از تولید بیشتر شیر و تولیدمثل فعالیت متابولیسمی بالایی دارند که همراه با افزایش دمای محیط ، منجر به تنش گرمایی می شود. کاهش مصرف خوراک، تعادل منفی انرژی، کاهش تولید شیر، تغییرات متقابل مربوط به انسولین ، متابولیسم گلوکز، نقص در بسیج چربی و متابولیسم عضلات اسکلتی مهم ترین نشانه های تنش گرمایی می باشند. بیوشیمی فیزیولوژیکی گاوهای تحت تنش گرمایی ، باوجود تقاضای زیاد انرژی، با پاسخ کم اسیدهای چرب غیراستریفیه شده حاصل از چربی مشخص می شود.درک بهتر فیزیولوژی تغذیه ای خاص تنش گرمایی و بیوشیمی متابولیکی گاوهای شیری در درجه اول به طرح مداخلات عملی در این زمینه کمک می کند.

کلیدواژه ها:

تنش گرمایی ، گاو شیری ، تعادل منفی انرژی ، متابولیسم