بررسی و مقایسه روشهای مختلف تعیین حجم محصولات کشاورزی: مطالعه موردی بر روی میوه طالبی

  • سال انتشار: 1387
  • محل انتشار: هجدهمین کنگره ملی صنایع غذایی
  • کد COI اختصاصی: NCFOODI18_189
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1367
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

داود قنبریان

دانشکده کشاورزی دانشگاه شهرکرد، صندوق پستی ۱۱۵ ، شهرکرد

زهرا شجاعی اسعدیه

صفورا یونجی

چکیده

محاسبه حجم محصولات کشاورزی خصوصا میوه ها یکی از معضلات بخش کشاورزی و صنعت به دلایل مختلف مانند بسته بندی،فرایندهای انتقال,جداسازی مواد غذایی، قیمت گذاری و خرید و فروش محصول و همچنین نگهداری محصول می باشد. لذا به منظورنعیین حجممحصولات کشاورزی براساس روشهای جابجایی آب، تشابه اشکال هندسی و پردازش تصویر، از ۲ رقم طالبی سمسوری و شاه آبادی استفادهگردید. تا بتوان بامقایسه بین روشها، بهترین روش کاربردی برمبنای درنظرگرفتن حجم واقعی، معرفی نمود. باتوجه به نتایج آزمایشات انجام شده، همبستگی بسیار خوب بین حجم واقعی و حجم تخمینی از تشابه شکل هندسی طالبی با کره دو سر پهن بدست آمد. با استفاده ازروشپردازش تصویر مدل رگرسیونی y = 1.94x1.91 با ۰,۹۴ = R2 برای تخمین حجم رقم سمسوری بر اساس مساحت معیار و مدل y=3.24x2.04 با R ۰,۹۱ = 2 برای تخم ین حجم رقم شاه آبادی بر اساس مساحت معیار بدست آمد.

کلیدواژه ها

پردازش تصویر، حجم وافعی ، حجم تخمینی، طالبی سمسوری و شاه آبادی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.