Electrochemical Oxidation, Evaluation and Comparison of Antioxidant Activity of Zingiber Officinale Roscoe root and Cinnamomum Verum. Aqueous Extracts

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش ملی کاربرد پژوهش های نوین شیمی و کشاورزی در توسعه گیاهان دارویی (با محوریت گشنیز)
  • کد COI اختصاصی: CAMCS01_046
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 224
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Ameneh Amani

Department of Chemistry, University of Nahavand, Nahavand, Iran

Asma Ehzari

Department of Chemistry, University of Nahavand, Nahavand, Iran

چکیده

In this report, the electrochemical study of the Zingiber officinale Roscoe root and Cinnamomum verum aqueous extract as herbal medicine were conducted. The antioxidant activity of these plants were evaluated using the cyclic voltammetry technique. The results showed that this extracts were oxidized at low potentials compared with quercetin, salicylic acid and gallic acid as standard synthetic antioxidants. Also the DPPH assay (free radical scavenging activity) was applied in order to estimate antioxidant activity.

کلیدواژه ها

Antioxidant activity, ROS generating enzymes, Zingiber officinale Roscoe root, Cinnamomum verum

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.