بررسی اثر غلظت آهن بر میزان آهن و شاخص های کیفی برخی توده های اسفناج بومی ایران در کشت بدون خاک
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: مجله فرآیند و کارکرد گیاهی، دوره: 8، شماره: 32
- کد COI اختصاصی: JR_JISPP-8-32_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 276
نویسندگان
Shahid Chamran University of Ahvaz
Shahid Chamran University of Ahvaz
Ramin University of Agriculture and Natural Resources, Mollasani, Iran
چکیده
تودههای مختلف اسفناج از مناطق معتدله تا نواحی نیمه گرمسیری ایران کشت میشوند ولی میزان آهن در بخشهای مختلف برگ تودههای اسفناج ایرانی بررسی نگردیده است. این آزمایش با هدف ارزیابی اثر سطح مختلف آهن (۳، ۶، ۹، ۱۲ و ۱۵ میلیگرم در لیتر از منبعFe- EDTA ) بر میزان آهن پهنک و دمبرگ، شاخص سبزینگی (SPAD)، فنل کل، اسیدآمینه کل و کربوهیدراتهای محلول در برگهای سه توده اسفناج بومی ایران (همدان، شیروان و ورامین ۸۸) مورد ارزیابی قرار گرفت. گیاهان اسفناج در بستر کوکوپیت+پرلایت (نسبت۱:۴) رشد یافته و با محلول غذایی کوپر (Copper) تغذیه شدند. نتایج نشان داد میزان آهن در دمبرگ، پهنک و کل برگ به طور معنیداری توسط غلظت آهن محلول غذایی تحت تاثیر قرار گرفت. میزان آهن در دمبرگ توده شیروان به طور معنیداری بیشتر از آهن دمبرگ در تودههای ورامین ۸۸ و همدان بود. میزان کل اسیدهای آمینه، فنل کل، پنتورها، هگزوزها و کل کربوهیدراتهای محلول در برگ به طور معنیداری در تیمارهای کمبود آهن کاهش یافت. با توجه به میزان آهن در دمبرگ و پهنک و خصوصیات بیوشیمیایی، مشخص شد کیفیت اسفناج به طور معنیداری تحت تاثیر تیمارهای آهن قرار گرفت.کلیدواژه ها
Spinach, Quality, Soluble carbohydrates, Nutrition solution, اسفناج, کیفیت, کربوهیدرات های محلول, محلول غذاییاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.