استخراج روغن تاجریزی سیاه به کمک سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن
سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 199
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_IFST-10-4_010
تاریخ نمایه سازی: 2 دی 1400
چکیده مقاله:
تاجریزی سیاه یک گیاه خودرو است که در اکثر مناطق ایران به فراوانی می روید. دراین تحقیق از روش سطح پاسخ و طرح مرکب مرکزی به منظور بررسی اثر دما از (۵۵- ۳۵ ) درجه سلسیوس و فشار(۳۵۰-۱۷۰) بار درزمان دینامیک ۱۲۰ دقیقه، اندازه ذرات ۱۵۰ میکرون و شدت جریان ۳ لیتر بر دقیقه بر میزان استخراج روغن میوه تاجریزی سیاه و بهینه سازی عملیاتی فرایند استخراج بادی اکسید کربن فوق بحرانی استفاده شد.استخراج با حلال آلی هگزان نیز به عنوان مقایسه انتخاب شد. بر اساس نتایج به دست آمده هر دو پارامتر عملیاتی فشار و دما و اثرات درجه دوم آن ها و هم چنین اثر متقابل بین دو پارامتر تاثیر معنی داری بر میزان استخراج روغن داشتند(۰۵/۰p≤). میزان رطوبت بر مبنای ماده خشک ۶۶ % به دست آمد. شرایط عملیاتی بهینه شامل دمای۲/ ۳۵ سلسیوس وفشار ۱۷۰ بار بود که در این شرایط میزان استخراج ۱۲% به دست آمد. متوسط میزان استخراج در روش سیال فوق بحرانی ۲ ۰/۴% و در استخراج با روش سوکسله ۰۶/۴% وزنی تعیین شد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
جواد سرگلزایی
دانشگاه فردوسی مشهد