زهرا حیدری - دانش آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه جیرفت
رحیمه فاریابی - دانش آموخته کارشناسی ارشد تغدیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه جیرفت

آویشن Thymus یک گیاه دارویی معطر است که در سراسر جهان برای اهدافی پزشکی آرایشی وبهداشتی و آشپزی استفاده می شود. از ترکیبات موثره آویشن که بر پایه فنول ها و ترپن ها بوده ودر صنعت دام و طیور کاربرد فراوانی دارند می توان به تیمول Thymus ،کارواکرول Carvacrol وگاماترپیتن اشاره نمود. این ترکیبات از پتانسیل آنتی اکسیدانی، ضدباکتری، ضدویروسی، ضد التهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی برخوردارند. افزودن اویشن به جیره غذایی دام ها، به دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی در گیاه اثرات مثبتی را نشان داده است. و می توانند منجر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، بهبود عملکرد رشد، کاهش نرخ مرگ و میر، بهبود کیفیت و طعم گوشت در نشخوارکنندگان شود. اسانس آویشن هم چنین می تواند از طریق کاهش متانوژن ها، تولید متان را کاهش دهد. با توجه به محدودیت استفاده از آنتی بیوتیک ها و تاثیر این گیاه دارویی در تولید وسلامت دام، می توان از گیاه دارویی جهت بهبود راندمان تولید و کاهش مصرف شیمیایی در صنعت پرورش دام بهره برد.

آویشن گیاهان دارویی، متان، نشخوارکنندگان