بررسی پروفایل متابولیکی کلاله گیاه زعفران (Crocus sativus L.) (مطالعه موردی: استان های خراسان و گلستان)

  • سال انتشار: 1400
  • محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی، کارآفرینی و تجاری سازی
  • کد COI اختصاصی: MPEC01_004
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 535
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فاطمه یونسیان

کارشناسی ارشد فیتوشیمی ، گروه شیمی ، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان

مرتضی غلامی

استادیار ، گروه شیمی، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان

محمد رضا طاهری

استادیار ، گروه شیمی، دانشکده علوم پایه ، دانشگاه گلستان

چکیده

زعفران از با ارزش ترین گیاهان دارویی که در سطح وسیعی از کشور ایرن کشت می شود و در جهان به عنوان گران قیمت ترین ادویه و طلای سرخ مشهور است. تاکنون مطالعات زیادی درباره خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه زعفران انجام شده اما در مورد تعیین پروفایل متابولیکی این گیاه با توجه به شرایط متنوع آب و هوایی مناطق مختلف ایران مطالعات و پژوهش های اندکی دردسترس می باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی متابولومیکس کلاله گیاه زعفران جمع آوری شده از ۱۰ منطقه استان خراسان و گلستان توسط دستگاه HPLC می باشد. که با تجزیه و تحلیل داده های حاصل از HPLC می توان به شباهات متابولیت های کلاله دو استان از همدیگر پی برد اما با توجه به نقش گرمایی غلظت بیشتری از متابولیت ها در نمونه های استان گلستان موجود می باشد.

کلیدواژه ها

زعفران، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، کلاله، متابولومیکس

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.