تاثیر جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله سیاه دانه بر فراسنجه های خونی، گوارش پذیری، عملکرد و خصوصیات لاشه بره های پرواری زندی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: فصلنامه علوم دامی ایران، دوره: 52، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IJAS-52-2_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 220
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
دانشیار، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
استاد، گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
چکیده
این مطالعه به منظور تعیین ترکیب شیمیایی کنجاله سیاه دانه و تاثیر جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله سیاه دانه بر فراسنجههای خونی، گوارش پذیری مواد مغذی، عملکرد و خصوصیات لاشه برههای پرواری زندی انجام شد. در ابتدا ترکیب شیمیایی نمونه کنجاله سیاه دانه مورد استفاده تعیین شد. سپس هجده راس بره نر از شیر گرفته شده با متوسط وزن ۵/۱± ۵/۲۳ کیلوگرم در قالب طرح کاملا تصادفی در سه گروه شش راسی در جایگاه های انفرادی با جیرههای آزمایشی تغذیه شدند. جیرههای آزمایشی شامل ۱) شاهد (جیره پایه با ۱۲ درصد کنجاله سویا و بدون کنجاله سیاه دانه)، ۲) جیره حاوی ۶ درصد کنجاله سویا و ۹ درصد کنجاله سیاه دانه و ۳) جیره حاوی ۱۸ درصد کنجاله سیاه دانه و بدون کنجاله سویا بود. مقدار ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، فیبر نامحلول در شوینده خنثی، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی، نیتروژن نامحلول در شونده اسیدی و خاکستر کنجاله سیاه دانه به ترتیب ۵۳/۹۷، ۲۶/۳۱، ۱۶/۱۵، ۹۵/۲۵، ۲/۱۴، ۶۹/۰، ۰۷/۵ درصد ماده خشک بود. جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله سیاه دانه در جیره برههای پرواری تاثیری بر وزن نهایی، ماده خشک مصرفی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل خوراک، درصد و خصوصیات لاشه و میزان دنبه نداشت. آلبومین و پروتئین کل خون برههای تغذیه شده با جیره حاوی ۱۸ درصد کنجاله سیاه دانه بیشتر از سایر تیمارها بود (۰۵/۰P). مقدار گلوکز، تری گلیسرید، کلسترول و نیتروژن اورهای خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. گوارش پذیری ماده خشک، ماده آلی، چربی و پروتئین جیره در بین تیمارهای آزمایشی مشابه بود. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از کنجاله سیاه دانه در جیره برههای پرواری تا سطح ۱۸ درصد تاثیر منفی بر عملکرد و گوارش پذیری مواد مغذی جیره نداشت.کلیدواژه ها
خاکستر نامحلول در اسید, رشد, صفات لاشه, کلسترول, کنجاله سیاه دانهاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.