ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

بررسی تاثیر محیط کشت اختصاصی حاوی عصاره سیب زمینی و موز به عنوان پری بیوتیک روی رشد مخمر ساکارومایسیس سرویسیه (Saccharomyces cerevisiae) در شرایط آزمایشگاهی

محل انتشار: مجله بهره برداری و پرورش آبزیان، دوره: 10، شماره: 2
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 254

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1346633

شناسه ملی سند علمی:

JR_JAPU-10-2_007

تاریخ نمایه سازی: 20 آذر 1400

چکیده مقاله:

هدف از تحقیق حاضر تاثیر خاصیت پری بیوتیکی سیب زمینی و موز روی رشد مخمر ساکرومایسس سروسیه (Saccharomyces cerevisia) بود. برای انجام این آزمایش، مخمر به صورت لیوفیلیزه تهیه و پس از کشت در محیط کشت مایع سابرو دکستروز، روی محیط کشت جامد کشت داده شد؛ سپس کلنی های به دست آمده به محیط کشت اختصاصی فاقد گلوکوز و حاوی غلظت های ۲، ۲۵/۶، ۵/۱۲، ۲۵، ۵۰، ۷۵ و ۱۰۰ درصد از عصاره سیب زمینی و موز به عنوان پری بیوتیک، تلقیح شدند و میزان رشد آن مورد سنجش قرار گرفت. میزان رشد میکروارگانیسم با توجه به منحنی رشد بررسی و جذب نوری به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتر در طول موج۶۰۰ نانومتر قرائت گردید. نتایج به دست آمده نشان داد که رشد مخمر در هر دو محیط حاوی عصاره های موز و سیب زمینی با غلظت ۱۰۰ درصد افزایش معناداری در مقایسه با سایر تیمارها داشت؛ همچنین بیشترین میزان رشد تیمارهای حاوی عصاره موز و سیب زمینی با غلظت ۱۰۰ درصد با یکدیگر اختلاف معنادار داشتند. با توجه به نتایج حاصل از این تحقیق، می توان از عصاره موز و سیب زمینی به عنوان ماده ای با خاصیت پری بیوتیکی و ارزان برای رشد مخمر ساکرومایسس سرویسیه استفاده کرد.

کلیدواژه ها:

نویسندگان

محمد سوداگر

گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. ایران

بیتا سادات سیدالنگی

گروه تکثیر و پرورش آبزیان- دانشکده شیلات و محیط زیست- دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

محمد مازندرانی

گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان. ایران

حمیده ذکریائی

دانشگاه علوم کشاورزی و منابغ طبیغی گرگان

سیده صدیقه حسینی

عضو هیات علمی گروه علوم آزمایشگاهی، دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Akhlaghi, M., and Norouzi asl, M.J. Identification of vibrio probiotic ...
  • Alberto, M.R., Farías, M.E., and Manca de Nadra, M.C. ۲۰۰۱. ...
  • Ali, M.K., Toma, M.A., Sultana, R., and Aziz, M.G. ۲۰۲۰. ...
  • Antonius, K.G., Wiryawan, A.T., and Jayanegara, A. ۲۰۱۵. Digestibility and ...
  • Boyle, R.J., and Tang, M.L. ۲۰۰۶. The role of probiotics ...
  • Budhisatria, R., Rosaria, R., Jap, L., and Jan, T.T. ۲۰۱۷. ...
  • Buranawit, K., and Laenoi, W. ۲۰۱۵. Effects of supplementing banana ...
  • Byers, T., and Perry, G. ۱۹۹۲. Dietary carotenes, vitamin C, ...
  • Campbell, C., Nanjundaswamy, A.K., Njiti, V., Xia, Q., and Chukwuma, ...
  • Chandra, R., Takeuchi, H., and Hasegawa, T. ۲۰۱۲. Methane production ...
  • Costa, E.L.D., Alencar, N.M.M., Rullo, B.G.D.S., and Taralo, R.L. ۲۰۱۷.Effect ...
  • Dale, J.L. ۱۹۸۷. Banana bunchy top: an economically important tropical ...
  • Do Prado Cordoba, L., da Silva, R.G.,de Souza Gomes, D., ...
  • Food and Drug Administration (FDA).۱۴ November ۲۰۱۷. Archived from the ...
  • Gabriel, Y. ۲۰۰۵. Glass cages andglass places: Images of organization ...
  • Gebru, H., Mohammed, A., Dechassa, N., and Belew, D. ۲۰۱۷. ...
  • Harborne, J.B. ۱۹۸۰. Plant phenolics. In: Bell, E.A., Charlwood, B.V. ...
  • Hossienifar, S.H. ۲۰۱۲. Investigationof synbiotic properties of some oligosaccharide prebiotics ...
  • Jones, D.P., Coates, R.J., Flagg, E.W., Eley, J.W., Block, G., ...
  • Kot, A.M., Błażejak, S., Kurcz, A., Bryś,J., Gientka, I., Bzducha-Wróbel, ...
  • Lara-Flores, M., Olvera-Novoa, M.A., Guzmán-Méndez, B.E., andLópez-Madrid, W. ۲۰۰۳. Use ...
  • Li, P., and Gatlin, D.M. ۲۰۰۵. Evaluation of the prebiotic ...
  • Lindley, S., and Morris, J.G. ۲۰۱۶. September. Talking bananas: structural ...
  • Loponen, J., Laine, P., Sontag-Strohm, T., and Salovaara, H. ۲۰۰۷. ...
  • Mahious, A.S., Gatesoupe, F.J., Hervi, M., Metailler, R., and Ollevier, ...
  • Mahore, J.G., and Shirolkar, S.V. ۲۰۱۸. Investigation of Effect of ...
  • Michalak, M., Thomassen, L.V., Roytio, H., Ouwehand, A.C., Meyer, A.S., ...
  • Pongmalai, P., and Devahastin, S. ۲۰۲۰. Profiles of prebiotic fructooligosaccharides, ...
  • Powthong, P., Jantrapanukorn, B., Suntornthiticharoen, P. and Laohaphatanalert, K. ۲۰۲۰. ...
  • Putra, A.N. ۲۰۱۴. Sweet potato varieties sukuh potential as a ...
  • Raidl, M.A. ۲۰۲۰. Potato nutrition. in potato production systems (pp. ...
  • Rauoffard, F., and Omidbeygi, R. ۲۰۱۱. Investigation of allelopathic properties ...
  • Roberfroid, M. ۲۰۰۷. Prebiotics: the concept revisited. The Journal of ...
  • Roberfroid, M.B., Van Loo, J.A., and Gibson, G.R. ۱۹۹۸. The ...
  • Sarawong, C., Schoenlechner, R., Sekiguchi, K., Berghofer, E., and Ng, ...
  • Shalini, R., Abinaya, G., Saranya, P., and Antony, U. ۲۰۱۷. ...
  • Sobye, A., Knop Lund, M.L., and Fojan, P. ۲۰۱۸. Bioproduction ...
  • Streptococcus iniae in Oncorhynchus mykiss. Ph.D. dissertation in fisheries, Faculty ...
  • Tabasco, R., Sánchez-Patán, F., Monagas, M., Bartolomé, B., Moreno-Arribas, M.V., ...
  • Willey, J.M., Shorwood, L.M., and woolverton, C.J. ۲۰۰۸. Prescott, Harley ...
  • Yabaya, A., and Ado, S.A. ۲۰۰۸. Mycelial protein production by ...
  • Zaheer, K., and Akhtar, M.H. ۲۰۱۶. Potato production, usage, and ...
    • نمایش کامل مراجع