نازیلا یگانه - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدر س، نور
امیرحسین اسماعیلی - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدر س، نور
محمدرضا کلباسی - گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدر س، نور

افزایش و توسعه روز افزون آبزی پروری باعث افزایش همه گیری بیماریهای مختلف، ازجمله بیماریهای باکتریایی و درپی آن مصرف بی رویه آنتی بیوتیکها برای درمان بیماری منجر به بروز مقاومت آنتی بیوتیکی در جدایه های باکتریایی و کاهش اثرگذاری داروها، تجمع آنتی بیوتیک د ر عضلات ماهی و درنتیجه به مخاطره انداختن سلامت مصرف کنندگان ماهی شده است، لذا یافتن راههای پیشگیری برای به حداقل رساندن خسارات اقتصادی ناشی از تلفات د ر مزار ع پرورش ماهی و نیز کاهش مشکلات زیست محیطی ناشی از مصرف گسترده آنتی بیوتیکها ضروری به نظر میرسد از این رو بررسی اثرات ضدمیکروبی عصاره های گیاهی میتواند راه را برای به دست آور دن آنتی بیوتیکهای جدید هموار سازد. برای دستیابی به چنین اهدافی، در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی عصاره برگ گیاه زیتون مورد ارزیابی قرار گرفته است. بدین منظور برگهای گیاه زیتون پس از جمع آوری، خشک و آسیاب گردید. ۲۰ گرم از پودر برگ زیتون در ۲۰۰ میلیلیتر اتانول ۸۰ درصد به مدت ۴ ساعت در دمای ۶۰ درجه سانتیگراد قرار داده شد. پس از انجام روتاری و فریز درایر، محلول حاوی عصاره برگ زیتون با غلظت ۱۰۰۰ میلی گرم/میلی لیتر ساخته شد. سوسپانسیون باکتری Kocuria rhizophila با غلظت استاندارد نیم مک فارلند تهیه شد. پس از تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی ) MIC ( و حداقل غلظت کشندگی ) MBC ) عصاره برگ گیاه زیتون در مقابل باکتری ، نتایج نشان داد که حداقل غلظت مهارکنندگی عصاره برگ گیاه زیتون در مقابل باکتری Kocuria rhizophila ۳۷۵ میلیگرم/میلی لیتر و حداقل غلظت کشندگی عصاره برگ گیاه زیتون در مقابل باکتری Kocuria rhizophila ۱۰۰۰ میلی گرم/میلی لیتر میباشد.

بیماریهای باکتریایی، اولئوروپین ، ترکیبات فنولی، حداقل غلظت مهارکنندگی، حداقل غلظت کشندگی