خدیجه احمدی - دانشجوی دکتری فیزیولوژی گیاهان زراعی، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشگاه شاهد، تهران، ایران.
مجید امینی دهقی - دانشیار و عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه شاهد، تهران، ایران
محمود بقری - دانشجوی دکتری زراعت، گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشگاه شاهد، تهران، ایران.

زعفران ارزشمندترین ادویه جهان است که امروزه کاربردهای فراوانی به دلیل رنگ و طعم آن در صنایع غذایی، به دلیل خاصیت دارویی در پزشکی و همچنین در صنعت دارد. این تحقیق با هدف بررسی تعداد گل، وزن تر کل کلاله و وزن تر کل گل زعفران تحت عمق و بسترهای خاکی کشت قرار گرفت. آزمایش در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه شاهد به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار در سال زراعی ۱۳۹۹-۱۳۹۸ اجرا شد. فاکتورهای آزمایش شامل عمق کشت (۱۵ و ۲۰ سانتی متر) و بستر کشت در سیستم خاکی (شاهد (خاک مزرعه)، به نسبت ۱۰۱ خاک-کود دامی، به نسبت ۱۰۱ خاکماسه بادی) بودند. نتایج نشان داد که اثرات اصلی و اثر متقابل عمق و بستر کشت بر تمامی صفات معنی دار شد. بیشترین تعداد گل، وزن تر کلاله و وزن تر گل زعفران در تیمار عمق کشت ۲۰ سانتی متر و بستر کشت ماسه بادی بدست آمد. هم چنین کمترین میزان صفات تعداد گل، وزن تر کلاله و وزن تر گل زعفران به ترتیب با میانگین های ۸،۰/۱۷ گرم و۲/۸۰گرم در تیمار عمق ۱۵ سانتی متر و بستر کشت ماسه بادی بدست آمد. با توجه به شرایط آزمایش عمق کشت پیاز های زعفران در ۲۰ سانتی متر در بستر کشت خاکی به نسبت ۱:۱ خاک-ماسه بادی و همچنین۱:۱ خاک-کود دامی پوسیده برای حصول حداکثر عملکرد در این آزمایش برای سال اول کشت توصیه می گردد.

زعفران، عمق کشت، کود دامی، کلاله، ماسه بادی۔