مقاله علمی – پژوهشی: اثر دو شکل معدنی ونانو ذره سلنیوم بر پارامترهای بیوشیمیایی عضله، سرم، دفاع آنتی اکسیدانی پس از مواجهه با کلرید جیوه در ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus)

سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 266

فایل این مقاله در 18 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ISFJ-30-5_004

تاریخ نمایه سازی: 13 آذر 1400

چکیده مقاله:

جیوه با تولید رادیکال های آزاد اکسیژن و از بین بردن منابع آنتی اکسیدان باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می شود. مهم ترین کاربرد سلنیوم، نقش آن در ساختمان آنزیم های آنتی اکسیدانی از قبیل گلوتاتیون پراکسیداز است و عملکرد آن حذف رادیکال های آزاد و گونه های اکسیژن فعال می باشد. هدف از این تحقیق بررسی تاثیر آنتی اکسیدانتی نانو ذرات سلنیوم و سلنیت سدیم بر پارامترهای بیوشیمیایی و دفاع آنتی اکسیدانی در ماهی شانک زرد باله (Acanthopagrus latus) در مواجهه با کلرید جیوه می باشد. دراین مطالعه تعداد ۳۰۰ قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی ۳±۲۵ گرم در پنج تیمار و با جیره غذایی سلنیت سدیم و نانو ذره سلنیوم با دو غلظت ۱ و ۵/۱میلی گرم برکیلوگرم به مدت ۶ هفته تغذیه شدند، سپس به مدت دوهفته در معرض کلریدجیوه با دوز تحت کشنده قرار گرفتند. در پایان از همه تیمارها نمونه های خون و کبد برداشت و فعالیت آنزیم های کبدی و آنتی اکسیدانی مورد سنجش قرارگرفتند. نتایج نشان دادند که فرم نانوذره سلنیوم باعث افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز، کاهش محتوای مالون دی آلدئید، آسپارتات آمینو ترانسفراز و آلکانین فسفاتاز شد (۰۵/۰>p). در طول دوره در معرض گذاری، فرم نانو ذره سلنیوم در بالا بردن فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز اثر بخش تر از شکل معدنی سلنیوم بود. کاهش محتوای مالون دی آلدئید در کبد ماهیان تغذیه شده با نانوذره سلنیوم نشان دهنده کاهش پراکسیداسیون لیپید و کاهش استرس اکسیداتیو بود. فعالیت آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز تحت تاثیر فلز جیوه درگروههای تغذیه شده با سلنیت سدیم نسبت به گروه های تغذیه شده با نانو ذره افزایش بیشتری داشت (۰۵/۰>p) و بالارفتن سطح این آنزیم ها در خون نشانه آسیب کبدی است. به طورکلی، افزودن نانو ذره سلنیوم در جیره غذایی پایه اثر بخشی بهتری از نظر شاخص های آنتی اکسیدانی در ماهی شانک زرد باله متعاقب مواجهه با کلرید جیوه داشت.

نویسندگان

فرحناز کیان ارثی

Institute of Aquaculture of the South of the country

علیرضا صفاهیه

گروه زیست شناسی دریا، دانشکده علوم دریایی و اقیانوسی، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

نگین سلامات

گروه زیست شناسی دریا، دانشکده علوم دریایی و اقیانوسی، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

امیر پرویز سلاطی

گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی دریایی، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

حسین هوشمند

پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • بابادی، ص.، صفاهیه، ع.، نبوی، س.م.ب.، غانمی، ک. و رونق، ...
  • خندان بارانی،ه. و میری، م.، ۱۳۹۶. تغییرات سطوح آنزیم ...
  • میزان فلزات سنگین (جیوه، کادمیوم، سرب) در عضله ماهی شوریده در بنادر صیادی آبادان و بندرعباس [مقاله ژورنالی]
  • Abdel-Tawwab, M., Mousa, M.A. and Abbass, F.E., ۲۰۰۷. Growth performance ...
  • Acerete, L., Balasch, J.C., Espinosa, E., Josa, A. and Tort, ...
  • Al-Deriny, S.H., Dawood, M.A., Elbialy, Z.I., El-Tras, W.F. and Mohamed, ...
  • Anual, Z.F., Maher, W., Krikowa, F., Hakim, L., Ahmad, N.I. ...
  • Arshad, A., Jimmy, A., Nurulamin, S.M., Japarsidik, B. and Harah, ...
  • Ashouri, S., Keyvanshokooh, S., Salati, A.P., Johari, S.A. and Pasha-Zanoosi, ...
  • Belzile, N., Chen, Y.W., Gunn, J.M., Tong, J., Alarie, Y., ...
  • Buege, J.A. and Aust, S.D., ۱۹۷۸. Microsomal lipid peroxidation methods ...
  • Burk, R.F. and Hill, K.E., ۲۰۰۹. Selenoprotein P—expression, functions, and ...
  • Cotter, P.A., Craig, S.R. and McLean, E., ۲۰۰۸. Hyper accumulation ...
  • Dawood, M.A., Zommara, M., Eweedah, N.M. and Helal, A.I., ۲۰۲۰. ...
  • Elia, A.C., Prearo, M., Pacini, N., Dörr, A.J.M. and Abete, ...
  • Fang, Y.Z., Yang, S. and Wu, G., ۲۰۰۲. Free radicals, ...
  • Finley, J.W., ۲۰۰۶. Bioavailability of selenium from foods. Nutrition Reviews, ...
  • Fontagné, S., Lataillade, E., Breque, J. and Kaushik, S., ۲۰۰۸. ...
  • Fracalossi, D.M., Cyrino, J.E.P. and Eurico, P., ۲۰۱۳. Nutriaqua: Nutrição ...
  • Gabriel, U.U., Akinrotimi, O.A. and Ariweriokuma, V.S., ۲۰۱۲. Changes in ...
  • Gatlin III, D.M. and Wilson, R.P., ۱۹۸۴. Dietary selenium requirement ...
  • Gonzalez-Raymat, H., Liu, G., Liriano, C., Li, Y., Yin, Y., ...
  • Goth, L., ۱۹۹۱. A simple method for determination of serum ...
  • Han, D., Xie, S., Liu, M., Xiao, X., Liu, H., ...
  • Hao, X., Ling, Q. and Hong, F., ۲۰۱۴. Effects of ...
  • Health, A.G., ۱۹۹۵. Water poultion and fish physiology, vol. ۲. ...
  • Hu, C.H., Li, Y.L., Xiong, L., Zhang, H.M., Song, J. ...
  • Huang, B., Zhang, J., Hou, J. and Chen, C., ۲۰۰۳. ...
  • Jeevanaraj, P., Hashim, Z., Elias, S.M. and Aris, A.Z., ۲۰۱۶. ...
  • Lall, S.P., ۲۰۰۰. Nutrition and health of fish. Avances en ...
  • Le, K. and Fotedar, R., ۲۰۱۳. Dietary selenium requirement of ...
  • Lin, Y.H. and Shiau, S.Y., ۲۰۰۵. Dietary selenium requirements of ...
  • Mansour, A.T.E., Goda, A.A., Omar, E.A., Khalil, H.S. and Esteban, ...
  • O'Bryhim, J.R., Adams, D.H., Spaet, J.L., Mills, G. and Lance, ...
  • Polettini, A.E., Fortaner, S., Farina, M., Groppi, F., Manenti, S., ...
  • Rezvanfar, M.A., Rezvanfar, M.A., Shahverdi, A.R., Ahmadi, A., Baeeri, M., ...
  • Rotruck, J.T., Pope, A.L., Ganther, H.E., Swanson, A.B., Hafeman, D.G. ...
  • Wang, C. and Lovell, R.T., ۱۹۹۷. Organic selenium sources, selenomethionine ...
  • Zaza, S., de Balogh, K., Palmery, M., Pastorelli, A.A. and ...
  • نمایش کامل مراجع