ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانت، آنتی باکتریال و بررسی فیتوشیمیایی اندامهای مختلف گیاه تنگرس .(Rhamnus pallasii Fisch. & C.A.Mey)
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: هشتمین کنگره ملی زیست شناسی و علوم طبیعی ایران
- کد COI اختصاصی: BSCONF08_127
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 495
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد شیمی فناوری اسانس، دانشگاه گنبدکاووس
استادیار شیمی آلی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه گنبدکاووس
استادیار شیمی آلی، دانشکده علوم پایه، دانشگاه گنبدکاووس
استادیار شیمی تجزیه، دانشکده علوم پایه، دانشگاه گنبدکاووس
چکیده
گیاه تنگرس با نام علمی Rhamnus pallasii یکی از گونه های مهم خانواده Rhamnaceae است، که توزیع گستردهای در ایران دارد. در این پژوهش اندامهای مختلف میوه، برگ، پوست و ریشه این گیاه با روش خیساندن در حلال متانول ۸۰ درصد عصاره گیری شدند. محتوی ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی، فنولیکاسید و آنتوسیانین عصاره ها به روش اسپکتروفتومتری تعیین گردید. فعالیت ضد رادیکالی عصاره ها با آزمون مهار رادیکالهای( (۲,۲-diphenyl-۱-picrylhydrazyl ،DPPH اندازه گیری شد و نیز فعالیت ضد باکتریایی عصاره ها به روش براث ماکرودایلوشن مورد بررسی قرار گرفت. تمام اندامها فعالیت آنتی اکسیدانی خوبی نشان دادند IC۵۰) از ۷/۵۲ تا ۲۲/۳۹ میکروگرم بر میلی لیتر). بهترین فعالیت آنتی اکسیدانی مربوط به میوه وکمترین فعالیت آنتی اکسیدانی مربوط به اندام ریشه می باشد. تمام عصاره ها بر روی هر دو نوع باکتری اثرهای بازدارندگی و کشندگی خیلی خوبی داشتند . حداقل غلظت کشندگی (MBC) مربوط به عصاره متانولی میوه تنگرس نسبت به باکتری اشرشیا کلی می باشد ۰/۱۲۵) میلی گرم در میلی لیتر). نتایج بدست آمده در این پژوهش نشان داد که گیاه تنگرس به عنوان منبع غنی و بالقوه از ترکیبات زیست فعال با خاصیت آنتیاکسیدانی و ضد میکروبی قابل استفاده در صنعت غذا و دارو در جهت حفظ سلامت انسان میباشد.کلیدواژه ها
Rhamnus pallasii ، فنول کل، آنتوسیانین، DPPH، آنتی باکتریالمقالات مرتبط جدید
- استروئیدها، فواید، خطرات و واقعیت ها
- پاسخ آنزیمهای آنتی اکسیدانی (CAT و SOD) و ظرفیت اکسیداتیو کل (TOS) گوجه فرنگی (Solanum lycopersicum L) به تیمار نانوذرات اکسید روی
- ارزیابی تجمع میکروپلاستیکها در وزغ سبز (Bufotes sitibulus به عنوان شاخص زیستی در چشمه بلاغ استان مرکزی با استفاده از AFM و FTIR
- Strategies for Controlling Future Pandemics Similar to COVID-۱۹: A Systematic Review
- بررسی عملکردی کاربرد پلیمرها و نانوکامپوزیتهای پلیمری در فرآیند ازدیاد برداشت نفت: مروری بر چالشها و چشم اندازها
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.