میزان گاز تولیدی و آفلاتوکسین در پسمانده های میوه و تره بار فرآوری شده به عنوان خوراک دام
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 4، شماره: 3
- کد COI اختصاصی: JR_AEJO-4-3_012
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 179
نویسندگان
گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین
موسسه تحقیقات علوم دامی کشور
چکیده
پژوهش حاضر در راستای بررسی پس مانده های میوه و سبزیجات به روش آزمون گاز و هم چنین تعیین میزان آفلاتوکسین در پس مانده های میوه و سبزیجات در فصول مختلف سال صورت گرفت که برای این هدف از نمونه های پس مانده های میوه و سبزیجات تبدیل شده به خوراک دام در کار هر ماه یک بار نمونه برداری صورت گرفت. حجم و نرخ تولید گاز، نمونه های فصل زمستان در رتبه اول قرار داشتند و ME (انرژی قابل متابولیسم) تخمین زده شده نمونه های فصل پاییز توسط آزمون گاز به طور معنی داری از سایر فصول کم تر بود (۰/۰۵> P). در بررسی میزان آفلاتوکسین نتایج نشان داد نمونه های هیچ یک از فصول از نظر آفلاتوکسین های B۲ , B۱ و G۱ اختلاف معنی داری نداشتند (۰/۰۵< P) ولی میزان آفلاتوکسین G۲ نمونه های ۴ فصل به ترتیب : ۲/۳۹ ، ۰/۵۰ ، ۰/۵۰ و ۰/۵۹ میلی گرم در کیلوگرم به دست آمد که نشان دهنده این امر است ، آفلاتوکسین G۲ نمونه های فصل بهار به طور معنی داری بیش تر از نمونه های سایر فصول است (۰/۰۵> P). نتایج حاصله اثبات می کند که مقادیر آفلاتوکسین موجود در این مواد برای تمام نشخوار کنندگان در حد مجاز می باشد و میزان آن برای دام های اهلی در حد مناسب بوده و هم چنین به علت مقادیر بسیار ناچیز آفلاتوکسین در این مواد میزان آن ها در محصولات دامی هم ناچیز خواهد بود.کلیدواژه ها
آفلاتوکسین, پسمانده های میوه و سبزیجات, حد مجاز آفلاتوکسین و آزمون گازاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.